Name: かわ屋白金店
Address: 白金１丁目１５薬院駅, 福岡市中央区, 福岡県, 810-0012, JP
Telephone: 092-522-0739
Rating: 3.91

焼き鳥店

グルメ

月 17:00-24:00
火 定休日
水 17:00-24:00
木 17:00-24:00
金 17:00-24:00
土 17:00-24:00
日 17:00-24:00
祝日 17:00-24:00
祝前日 17:00-24:00

できあがるまでに6日間もかかるというとり皮1本110円(税別)。下味をつけて弱火で1日1回火を通し、寝かせるという作業を繰り返す。パリッと焼き上げられた表面に対し、意外にも中はジューシーでしっとり。ミディアムレアのササミをわさび醤油でいただくささみのしぎ焼1皿350円(税別)も人気。