Name: 古民家レストラン藤松
Address: 前方郷, 北松浦郡小値賀町, 長崎県, 857-4702, JP
Telephone: 0959-56-2646

郷土料理店

グルメ

小値賀島の東、前方湾に面する古民家レストラン。店舗は、捕鯨や酒造りで財を成した島屈指の商家・藤松家の安政3年(1857)建築の屋敷を改修したもの。広大な敷地には専用の船着場やみごとなアコウの巨木がある砂浜があり、海の向うに野崎島を一望する。料理の素材は料理長自ら仕入れを行い、新鮮で多彩な魚介や、島の赤土の大地で育った野菜・米など、「じげもん(地元のもの)」を活かした島の家庭料理を提供。素材の味を活かして丁寧に調理した、この島でしか味わえない滋味深い料理の数々を楽しめる。メニューは島幸[しまさち]コースの藤3850円、雅5500円、匠8800円の3種類。昼は藤または雅、夜は雅または匠を、前々日18時までに要予約。藤松家で使われていた漆器や陶磁器、建物の古材を利用した箸置き、屋敷の風格を活かしたモダンな設えなど、センスの良さが感じられる。

古民家レストラン藤松

概要

小値賀島の東、前方湾に面する古民家レストラン。店舗は、捕鯨や酒造りで財を成した島屈指の商家・藤松家の安政3年(1857)建築の屋敷を改...

住所

営業時間

予算

支払い方法

座席情報

その他の情報

SNS

クチコミ