Name: 日高屋 東武練馬店
Address: 徳丸２丁目３東武練馬駅, 板橋区, 東京都, 175-0083, JP
Telephone: 03-5921-0544
Rating: 3.95

定食屋

グルメ

10:30～1:00 ラストオーダー 0:30 土24:00閉店、日祝23:00閉店

何よりも素材の旨みにこだわり、化学調味料の使用はできるだけ控えています。
中でもラーメンの素材へのこだわりは日高屋の支えです。麺は厳選した小麦粉を使用し、真空ミキシング製法により喉ごしの良い麺に。スープは、丸鷄・鶏がら・豚など良質で栄養豊富な原料を使用し、長時間かけて秘伝のスープに仕上げています。
そして、甘みと旨みが口一杯に広がる特製チャーシューは、厳選した豚肉を圧力釜でやわらかく調理しています。人気商品のひとつである餃子は、専用の小麦粉を使用し、皮は”もちもち”、中は、”ジューシー”です。
店舗運営面においては、独自に厳しい「鍋調理技術審査制度」を導入するなど、常に調理技術の向上に努めています。

日高屋東武練馬店

日高屋東武練馬店

地図

日高屋 東武練馬店

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