番長にあるみずかみ。
大将4人で出てくるのもはやくて、ネタが新鮮で美味しいです。住宅街の立地も良いです。
超高級感のあるカウンターのみのお鮨やさん。すきやばし次郎で修行された大将が握るお鮨はどれも絶品。シャリは酢が強めにですが、それによってネタの味が最大限に生かされる。ネタによってシャリの...
店主がとても気さくな方で、お話ししていてとても楽しいです。また、味ももちろん最高です。何度となく行きたいお店です。
とても落ち着いていて、気品あふれる店内で、落ち着いてお食事ができます。謙虚な大将さんでお話も楽しく、女将さんのお気遣いも行き届いて素敵な空間です。
Rettyユーザーさん
シャリの酢強めが好きな人には最高のお鮨屋さん。
大将も気さくでお話しやすい。
シャリの酢が強い分、ネタの味が負けないように、
気持ち厚めのネタにしているとのこと。
最初に酢がきて、...
Rettyユーザーさん
久々の訪問でしたが、今回も大変美味しかったです。日本酒も種類が増えていました。
Rettyユーザーさん
当然だが味はすきやばし次郎に近い。シャリの酸味はやや控えめか。次郎と違って、少し凝ったおつまみが出せたり、そもそも安いのが大変ありがたい!4、5万とかの鮨屋はそれだけでコスパ悪いので通...
Rettyユーザーさん
いままでの寿司人生でNo.1のお寿司屋さんです!
半蔵門にひっそり存在する名店。
メディア取材を断り続けている理由、それはお客様を大切にしたいからだそうです。
清潔な店内、誇りを持...
LINE PLACEユーザーさん
▪️月例訪問
▪️ブレが全くないつまみと握り
▪️進化し続ける舎利に鮨の醍醐味を感じる
▪️相変わらずのイケメンな大将
▪️ゴエ・ミヨでも高い評価を受けていたのは個人的に嬉しかったです...
LINE PLACEユーザーさん
▪️月例訪問
▪️一周年翌日に訪問
▪️ブレが全くないつまみと握り
▪️王道中の王道ど真ん中な鮨
▪️相変わらずのイケメンな大将
▪️ご馳走様でした
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・鮪は結乃花
・味覚のトッ...
LINE PLACEユーザーさん
▪️月例訪問
▪️令和最初は鮨みずかみにて
▪️ブレが全くないつまみと握り
▪️王道中の王道ど真ん中な鮨
▪️相変わらずのイケメンな大将
▪️ご馳走様でした
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・変わらない、変え...
LINE PLACEユーザーさん
▪️月例訪問(5月2回目)
▪️この日は寿司つばさ(小倉)の黄丹大将の上京に伴い、昼に訪問。豊洲の鮪仲卸である結乃花の井出社長もご一緒し、勉強になる時間でした
▪️余り時間が取れずに、...
LINE PLACEユーザーさん
▪️月例訪問
▪️この日は中国から来日された鮨マニアな方を、彼からの希望もあり鮨みずかみにお連れしました
▪️ブレが全くない握り
▪️王道中の王道ど真ん中な鮨
▪️水上さんにこの日パリ...
LINE PLACEユーザーさん
▪️月例訪問
▪️ブレが全くない握り
▪️王道中の王道ど真ん中な鮨
▪️誕生日のお祝いをいただきました
▪️ご馳走様でした
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・安心、安全、安定
・作法、姿、考えが男前過ぎる
・...
Rettyユーザーさん
昨晩は今年2回めのみずかみさんにお客さんと共に。
お腹いっぱい美味しいお寿司、シャリをいただきました。
Rettyユーザーさん
新年会が続きます。
昨晩は鮨みずかみさん。
大将が同じ年。
それだけで親近感ですが、
正統派ど真ん中のお鮨。
堪能しました。
いやー、美味かった。
また行こうっと‼︎
写真は最後のお椀...
Rettyユーザーさん
すきやばし次郎出身、水上さんのオープン8ヶ月目の鮨店。
シャリの硬さ、大きさ、酢の効かせ具合などは、次郎さんのお鮨を継承しているように感じます。
イケメンで親しみある水上さんの接客...
Rettyユーザーさん
酢が効いてるシャリにシンプルなお寿司で美味しかったです!
あっさりしてるせいか、量は結構あったけどお腹パンパンにならずいい感じに最後まで楽しんで食べれました(*´꒳`*)...
Rettyユーザーさん
「すきやばし次郎六本木ヒルズ店」で長年修業した水上行宣さんが、42歳で独立。イギリス大使館裏の一番町に2018年3月にオープン。古くからのお屋敷町だけに、客層も良く、落ち着いた雰囲気。...