イノヴェーティヴ料理のさらに先へ向かうお皿が次々と繰り出された。料理を純粋に楽しむグルメ道の追求を感じた。
個人的な感想だが、全体として塩分をもう少し落としたトーンで試してみたいのと、...
お客さんに対して
タメ口でした
ハイボール10杯くらいとビール1本で
5万以上とられました
(飲み代のみ)...
とても珍しい食材が多く
今まで食べたことのない
感動するお味でした。
お店の雰囲気も良く
また予約を取って
お伺いしたいと思います。
ありがとうございました。...
Rettyユーザーさん
山の山菜の恵みを受けたコース。
どれもこれもここでしか味わえない。
いつ来ても最高。
毛蟹茶碗蒸し
平目 苺
桜鱒 わらび
鰊 数の子
赤縞海老のマール漬け
牡蠣
小肌のミルフィー...
北海道産の食材を中心に独自のアプローチでどのジャンルにも当てはまらない五十嵐ワールドを堪能出来る 霜止出苗 。
札幌駅からタクシーで10分、最寄駅の中島公園からは徒歩5分の場所にある...
Rettyユーザーさん
2021年食い納め。実家に帰る前に立ち寄りました。今年を締め括るのに最高な五十嵐さんのお料理とナチュラルワインたち。
最高なお料理とお酒、空間に加えてアットホームな雰囲気。心地良すぎて...
う〜ん、また行きたい♡
字まで美し✦
興味津々だった霜止出笛
お酒はペアリングでお願いしました。
少量多皿でどれも酒飲みには… たまりません♡
スペシャリテのコハダのテリーヌも😋...
霜止出苗さん(しもやみてなえいずる)
居心地の良い空間で豪華ランチでした。
賞状のような領収書も豪華✨
いただいた料理
・唐墨餅、モンドール
・サメガレイ 昆布締め
・ニシン、塩漬け...
Rettyユーザーさん
今回の札幌のメインイベントはこちら❤️❤️
なんて読むの????ww
しもやみてなえいずる
さんです( ◠‿◠ )
しばらく気になっていましたが、
ようやくチャンス到来!
まさかのOM...
Rettyユーザーさん
だーーーい好きな五十嵐さんのお料理にワインに空間に。。居心地最高です。美味しさを越える喜びっていうのかな?アットホームで来るたびに「あぁ帰ってきた」という安心感を勝手に感じています笑
...
Rettyユーザーさん
グルメな方に教えてもらったお店。
すすきのから少し離れており最寄りは中島公園。
看板がないお店ですが外でお店の方が待ってくれていました。
店内はL字で掘り炬燵式のカウンター席。
落...
Rettyユーザーさん
こういうお店は経験不足すぎて比較が全然できないのですが、とにかく口に入れるたびに衝撃しかありませんでした。
ただ、私は卵焼きに対してだけはとてもこだわりがありどこの海鮮を食べに行っても...
Rettyユーザーさん
霜止出苗は素晴らしい空間で美味しい和食を提供してくれます!
箪笥はワインセラーになっています。マスターの檜舞台。空腹で伺いたいですね!
ワインのペアリングの料理との相性もいいです!
...
Rettyユーザーさん
大好きな五十嵐さんの料理を食べるべく今年も札幌へ。素材本来の味を上手く引き出しながら常に斬新な攻めのアレンジを加えてあり毎度驚かされる。今回一番のお気に入りは生牡蠣。シャンパンのジュレ...
Rettyユーザーさん
前回ランチでお邪魔して次はディナーでゆっくり過ごしたいと再訪問。
夏に訪れた時よりも気温が低くなった分、フレンチらしいバターやクリームを使ったソースのお料理が増え、五十嵐さんの才能がさ...
Rettyユーザーさん
わざわざ札幌に食べに行く価値があります。
The五十嵐さんワールド。ジャンルという言葉なんていりません。
美味しすぎて地獄行きです♡
ワインのペアリングも最高です♡
食材の組合せなんて...