鶏白湯煮干鰮らーめん ¥1200+和え玉 ¥35...
物価高騰の最中、大好きなラーメンもその煽りを受け掲題の価格となっております。さて本日は久しぶりのこちらへ訪問しました。別のメニューを狙って行きましたが、リニューアルされておりなくなって...初めて行ったが味が落ちているようだ。
八王子の行列ができるラーメン屋。
煮干しのラーメンはとても美味しくて、さすが人気店と言える味。
濃口煮干鰮らーめん¥1,000
煮干鰮らーめん 圓さんへ訪問です。本日は「八王子ラーメン行脚」八王子には7年振り位の訪問、数十年前は甲州街道沿いを練り歩き、豊田駅でよく屋台ラーメンに通った記憶が甦ります。(屋台ラーメ...美味い
味玉つけ麺(太麺・背脂)
この日は煮干し系のつけ麺が食べたくなってこちらを訪問。味玉つけ麺を太麺・背脂でお願いしました。つけ汁は気持ち強めの塩気で、割と醤油が前に出た感じの味わいです。軽い酸味も感じられ、煮干し...薄口煮干鰮らーめん
とある来店東京ラーメン旅行の5杯目。16時に到着して客は一人。食券制で上記メニューを購入。値段は1000円10分ほどで着丼。さっそくいただきます🙏まずはスープからカエシが弱くてボヤけ...濃厚 煮干鰮らーめん
創業者の前店主がリタイアした2020年2月以来の訪店。3年ぶりであり現店主に代わってからは初訪店。平日の13時過ぎということもあろうが行列はおろか店内には誰もいなかった。今までのイメー...八王子市横山町
「煮干鰮らーめん 圓」
【背脂煮干鰮らーめん】
今日は地元八王子🚙💨
運営が代わってから実は初🍜
スープは煮干しの力強い旨味と
たまり醤油がキリリとそこに
プル...
濃口煮干鰮らーめん
煮干しラーメンとしては当地で名を馳せる有名店です。ともあれ表題をオーダー、暫しで着丼。まずはスープを一口。「なるほど感」ある煮干し風味です。返しには醤油のコクや風味が感じられ旨味を纏め...濃厚煮干鰮特製らーめん 1550円
普通!あっさりながら深みのある煮干しスープのトップクラスの完成度と、卵をたっぷり入れた自家製麺も滑らかでスープとの相性抜群でした。
スープが美味しすぎました!一人客がメインでした。麺の湯で具合から、スープの濃さまでとても合っていました。
煮干しの出汁がしっかり効いたスープがとてもうまいです。チャーシューと煮卵に絡んで自分好みのラーメンです。
濃厚煮干し
シンプルに美味しい、トッピングの海藻も美味味玉背脂煮干鰮らーめん
鰮煮干しが染み渡る出汁にキリッとした醤油ベースに背脂がマッチング。初めて煮干し鰮らーめんを食べるので新たな発見だった。麺は中太麺。これはこのスープによくあう。トッピングも申し分無し。濃口煮干ラーメン
3年前に鏡花系列?に買い取られ、初めての来店。背脂が増えていて、クリーミーで美味。煮干は相変わらず、麺も三河屋製麺。塩は無くなって残念。BGMもなく、緊張感MAX八王子駅から徒歩で10分かからないくらいの場所です。並んでいましたのですぐ見つかりました。煮干しのだしで風味がよく美味しいスープでした。
八王子で一番美味しいラーメンと言ってもいいと思えます!あっさりしてるけど深みがあり何度でも食べたいと思えます
不味い