旨辛つけ麺・並1000円
2024.2.8
福島市は金谷川駅前の「こばや」に新メニューは「旨辛つけ麺1000円」。
麺はニュルンと太麺で長い。こばやの麺は美味いが、長すぎでは?
そんで、ツケダレにはラー油が浮き...にんにくマシマシがっつりラーメン!九州豚骨ラーメンを髣髴する豚骨がガッツリと効いた濃厚スープが細めのストレート麺と絡みがすっごく美味しかったです!スープが濃いめなので替え玉を入れるとち...
福島市で 煮干しラーメンを食べるといえばここです 。近くに 福島大学があるためか 大盛りにしても値段は変わらないです。煮干しラーメン以外のメニューだと フランス料理のような おしゃれな...
東和産セリとなめこの中華蕎麦・セリ増し1300円
2023.12.19
今年もこの季節がやってきました。昨年度は東和産が不作だということで食べられず、待っていました。
今年は醤油のみのようです。チャーは鴨ではなく、ゴロゴロと鶏ブロック...塩中華蕎麦・並
2023.11.30
「備忘録的メモ」
なんだか久しぶりの感あり、厨房スタッフは見慣れぬかたがたになっていた。
ちょっと心配をしたのだが、味的にはほぼ変わらぬもの。
鶏油は多めの感じが...福島小麦ヌーボー2023 手揉み煮干中華そば
2023.10.14昼 中華蕎麦こばや in LIVE AZUMA 2023
福島小麦ヌーボー2023 手揉み煮干中華そば…900円
2023.10.14-425
2年連続で参戦、今年...鰹節や煮干しがガツンとくる、間違いないラーメンです。
色んな醤油ラーメンがあるけど、ダシが濃くてやみつきになるラーメンです。嫌いな人いないんじゃないかな...
煮干し中華蕎麦 大(同料金表) 900円
10月20日 金曜日 午後2時30分
駐車場あり
先客1名
リストあり、後払い制
麺が茹でる前に、太麺をてもみして
ピロピロ仕上げになってました。
厚みはそんなにない。
スープは色...煮干中華蕎麦(900円)
8/11(金)11:00 開店時5名待ち
男性4女性1で切り盛り。券売機はなく後会計。
煮干しの風味は程よい強さで、微かな酸味も捉えられる。エグミはほとんど感じないが、適度に荒々...強めの動物系に煮干しがジワりとエッジのきいたスープ。中細ストレート麺はしなやかでパツシコ。細切りコキコキメンマと低温調理しっとりハムハムのモモチャー。柚子の柑橘感と葱のシャキシャキ食感...
JR金谷川駅の目の前にあるラーメン屋、中華蕎麦 こばや🍜
看板メニューの煮干しラーメンを注文📝麺はなかなかの太さがありまた腰もしっかりとしており美味しいものです。
スープは煮干しの...
福島にある人気ラーメン店です。
店の前にある駐車場が少し止めにくいので注意が必要です。
ラーメンは煮干しがきいており、太麺でとても美味しいです。...
カウンターとテーブル席があります。
煮干のラーメンがとても美味しいです。
並盛、中盛、大盛どれを選んでも料金が変わりません。
塩玉中華(並・中細)1000円
2023.2.28
毎年恒例のニララーメン提供が、今年は東和のニラが不作(?)とかで不定期提供の模様。
本日も提供なし。しかし、どれ食べても美味いからいいや。
麺は2種から選べて中細ス...大学の近くなので学生さんのお客様が多いようです
煮干葱中華(中盛)950円+背脂100円=105...
2022.12.22
そろそろセリのラーメンが提供されているかな、と思い行ってみた。
本日は限定商品なし。その代わりというのか冬限定で背脂乗せが初めてこばやで提供。
煮干葱中華は基本煮...縮れ麺が好きですね。
もう一度行きたい!
煮干しラーメンで1番好き!麺も美味しい
煮干しのネギラーメンが美味しくてスープを最後まで飲んでしまいました。他にも人気ラーメンがあるようなので次回食べてみます。
出汁にこだわったお店です。麺の太さも選べます