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猪苗代産のそば粉「天の香」を使用し、全て手作業で製麺している。 製麺に5年の試行錯誤を重ね、軽く咀嚼して飲み込める柔らかい食感が出るよ...
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住所
福島県耶麻郡猪苗代町三ツ和前田80-2
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バス停野口英世記念館前/会津バスから徒歩1分
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