Name: ステーキハウス和豪
Address: 曾根崎新地２丁目３西梅田駅, 大阪市北区, 大阪府, 530-0002, JP
Telephone: 06-6440-4313
Rating: 4.28

ステーキ店

グルメ

月 11:30-14:00 18:00-23:00
火 11:30-14:00 18:00-23:00
水 11:30-14:00 18:00-23:00
木 11:30-14:00 18:00-23:00
金 11:30-14:00 18:00-23:00
土 11:30-14:00 18:00-23:00
日 定休日
祝日 18:00-22:00

最高峰の和牛「神戸牛」をお楽しみ頂けるコース。
お客様の前で焼き上げますので、その工程を目で楽しみ、その空間を肌で感じ、上質な脂に火が入ることにより、その芳醇な香りと音をお楽しみいただくことで、まさに五感で神戸牛を堪能していただけるコースとなっております。
接待や大切な人とのお食事に是非ご利用ください。

■本日のオードブル
■野菜のスープ
■彩り野菜のサラダ
■季節の焼き野菜
■神戸牛サーロインステーキ（100g）
■季節野菜のグリル
■ガーリックライス
■大阪名物 肉吸い
■香の物
■口直し
■デザート
■コーヒーor紅茶

【ランチもOK】神戸牛サーロインステーキや季節の野菜、ガーリックライス含む全12品「陸～RIKU～」

黒毛和牛とは、和牛総頭数の90％を占める
いわずとしれた和牛の代名詞です。

肉質の特徴として理想肥育された個体は、「きめ」が細かく（＝柔らかい） 「肉色」は鮮やかな紅赤色をしています。また、その脂肪の風味は極めて良く 特にロース部位には細かな脂肪沈着（霜降り状態）があります。黒毛和種の肉質は 世界的に見てもまさに「牛肉の王者」といっても過言ではないでしょう。

脂肪交雑（霜降り度）、肉の色沢、肉のきめ、締まりなどの肉質形質については 古来の和牛が持つ優れた潜在能力と、その後の長年にわたる品種改良の結果 特に優れた遺伝的特性を持っています。

そして、肉の旨味である脂肪の質については程良い粘りを有したクリーム色を帯びています。 肉自体そのもののきめ細かさを相まってまろやかで柔らかく、口の中でとろける 圧倒的なそのおいしさは、他の品種の追随を許しません。

また、上質な黒毛和牛以外にも新鮮な海鮮食材を幅広く取り揃えております。
大阪梅田、北新地で美味しいお肉なら鉄板焼き「和豪」へどうぞ。

ステーキハウス和豪

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