Name: 近江町市場 杉本水産 近江町店
Address: 下堤町金沢駅, 金沢市, 石川県, 920-0907, JP
Telephone: 076-261-3300
Rating: 2.67

シーフード・海鮮料理店

グルメ

うなぎのかば焼き店として有名なお店ですが、地元のお母さんたちが日常的に購入するのは、金沢の伝統食とも言うべき食品、どじょうのかば焼きです。しっかり焼いてあり骨まで食べられるので、カルシウムも豊富、良質のたんぱく質やリン、鉄分も豊富で、金沢のスタミナ食とも言われています。

どじょうは国産の養殖物で、炭火ならではの香ばしさと甘辛いタレの味、ほんのり感じる苦みがくせになる美味しさです。ウナギよりあっさりしていて小ぶりなので、ついつい手が出る美味しさ。夕方になると、地元のお母さんたちは何十本もまとめ買いしています。

近江町市場杉本水産近江町店

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うなぎのかば焼き店として有名なお店ですが、地元のお母さんたちが日常的に購入するのは、金沢の伝統食とも言うべき食品、どじょうのかば焼きで...

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近江町市場 杉本水産 近江町店

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うなぎのかば焼き店として有名なお店ですが、地元のお母さんたちが日常的に購入するのは、金沢の伝統食とも言うべき食品、どじょうのかば焼きで...すべて表示

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