Name: そば処 よしみや
Address: 須原越後須原駅, 魚沼市, 新潟県, 946-0216, JP
Telephone: 025-797-2521
Rating: 3.9

蕎麦店

グルメ

魚沼コシヒカリの里、魚沼市の須原にある自家製こだわりのそば店。豊富な湧水とつなぎに山芋を使ったそばは、しっかりとコシがあるのが特徴だ。ここのおすすめは、大きなエビ天が入っている天ざる1500円。へぎそば3～4人前は3500円。土佐のカツオ節を使い、醤油と味醂とでゆっくり寝かせたツユがそばに合う。そばとうどんが合体した麺のそばどんや、ヨモギの粉とコシヒカリの粉が入った変わり麺のグリーン焼きそばなどユニークなメニューも。

そば処よしみや

概要

魚沼コシヒカリの里、魚沼市の須原にある自家製こだわりのそば店。豊富な湧水とつなぎに山芋を使ったそばは、しっかりとコシがあるのが特徴だ。...

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魚沼コシヒカリの里、魚沼市の須原にある自家製こだわりのそば店。豊富な湧水とつなぎに山芋を使ったそばは、しっかりとコシがあるのが特徴だ。...すべて表示

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魚沼コシヒカリの里、魚沼市の須原にある自家製こだわりのそば店。豊富な湧水とつなぎに山芋を使ったそばは、しっかりとコシがあるのが特徴だ。...