Name: 都美人酒造
Address: 榎列西川三原中学校前／兵庫県南あわじ市駅, 南あわじ市, 兵庫県, 650-0424, JP
Telephone: 0799-42-0360
Rating: 3.8

酒製造業

企業間（識別用）

昭和20年(1945)に、淡路島の古くからの蔵元10軒が一つになってできたのがこの酒造。山廃仕込みをかたくなに守り、合鴨農法で栽培された安全安心のお米を使った純米吟醸など高品質の酒造りをしている。今では珍しい石のおもりでお酒を搾る槽掛け天秤搾りを復活。見学では、酒造工程を酒蔵ナビゲーターが案内してくれ、併設の無限庵では銘酒「都美人」などの利き酒を楽しんでから商品を購入できる。

都美人酒造

概要

昭和20年(1945)に、淡路島の古くからの蔵元10軒が一つになってできたのがこの酒造。山廃仕込みをかたくなに守り、合鴨農法で栽培され...

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