鯛塩ラーメン寿味玉のせ
数年に一度、愛媛に来る事があって従兄弟にうまい店知らないか問うと教えてくれたのがこの店。まずマスターがタメ口で怖かったが2秒で和解。わがままなお酒の注文もなんやかんややってくれて愛媛の...鯛塩ラーメン寿+味玉+雑炊めし
夜の部まで時間を潰す。松江城と道後温泉に行って18時20分に着くもポール。その後ゾロゾロといつの間にか行列が出来ていた。店主さん良く話す方でよく説明したてくれた。おすすめと言われ味玉を...鯛塩らぁ麺「寿」1,000円
珍しく日曜日に営業していたので、行ってみました。ラーメンのメニューは大きく分けて鯛塩と地鶏(醤油or塩)の2種類。鯛塩を注文した後で地鶏の方が数量限定であることに気づいて少し後悔(笑)...2023/10/17訪問
名古屋→松山→尾道→名古屋の1泊2日出張
松山の繁華街 大街道で宿泊
得意先の方にめちゃくちゃ鯛塩ラーメンが美味しいと
教えていただいたニシキイワモトさんの...
目立たないお店だけど、松山では有名店だそうです。
ランチメニューの鯛塩ラーメン「寿」950円+味玉 110円。 あっさり系でスープや麺の味をしっかりと味わえます。
鶏皮餃子 180円。...
寿 1000円
愛媛・松山の繁華街の北のはずれに佇む、そこかしこに意識の高さが滲み出るラーメン屋さん。二本柱のひとつ地鶏スープは数量限定のようで、夜にはこちらの鯛スープの品しか残っていなかった。スープ...塩ラーメン
塩ラーメン注文。忙しくもなさそうな状況でもその後20分程で着丼。水はお店側で変えるシステムなのか交換は一度もなし。肝心のラーメンだが、千円というほどには正直首都圏でもコスパ悪いほど高い...素晴らしい麺と出汁がきいていて上品なスープでとても美味しいです。
スープの味がさっぱりしていました。
4人がけの席もあって座りやすかったです。
店主の方も気さくでスタッフの方も元気よかったです。
今まで味わったことのない味のスープだった。
鯛ベース。
ラーメン屋さんだけど店内は落ち着いていた印象です。外見はちょっとおしゃれでかわいいです。ラーメン美味しい
平日夜に一人で行きました。店内落ち着いた雰囲気で、ラーメン屋というよりは、オシャレなバーといった落ち着く雰囲気でした。塩のラーメンをいただきましたが、チャーシューが柔らかく美味しかった...
平日昼で並ばず入れました。あっさりでコクありの、超高級鯛茶漬けみたいな味でとても美味しいラーメンです(例えが最悪)。味玉は無い方が好きかな。
やや生臭さを感じ他店で頂いた鯛出汁には劣る印象です。他でもコメントがありましたが店主の接客態度はいいとは思いません。職人気質なのかもしれませんが客商売の基本を見直されてはいかがでしょう...
まず、初めに入った途端
亭主の態度悪い
その後、塩ラーメンたべて、うーん
3口でやめたかったが、食べ物を粗末にしたくなかったので無理やり食べた
サッポロのインスタントラーメンの味に似て...
出汁がおいしい
オーダーは 鯛塩らぁ麺 寿。塩ラーメン独特の澄んだ煌めくスープ。モチモチ麺と上品な美味しさが口の中に広がります。
すーぶにご飯を投入して雑炊も美味しい。
あっさりとしたラーメンだがしっかりと鯛の出汁がきいていてとても美味しいです。ここらへんにはたくさんのラーメンがありますがここのラーメンが一番好きです。
鯛だし汁でアッサリしたラーメン^_^とても美味しい^_^地元ならではのラーメンです^_^また食べたい^_^
ミシュランにも選出されたラーメンです!愛媛ならではの鯛出汁のスープであっさりしていてとても美味しかったです!