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4.5
13件の総合評価
- 評価のみの投稿4.0LINE PLACEユーザーさん信州の食材を使ったフレンチがいただけるオーベルジュ。 国内ジビエ料理の第一人者として活躍されている藤木 徳彦さんがオーナーシェフを務め、長野県を代表するブランド「信州ジビエ」の取扱店の...
- 評価のみの投稿4.0ベーグルさん蓼科の別荘地にあるレストランです 前回食べに来て、気に入ったのでまたリピートしました どの料理も美味しいのでおすすめです
- Rettyユーザーさんオーベルジュでの贅沢で優雅な大人の時間。 癖が無く濃厚な鴨のレバーパテ 長野県産の甘く柔らかいアスパラガス 柔らかくさっぱりとした鹿肉のワイン煮 特に気に入ったのは豚の炭焼き ...
- Rettyユーザーさん子供の卒業祝のため、少し贅沢なランチです。 シガールームがあるホテルを併設していて、大人がゆっくり、時間をかけてジビエを楽しむレストラン。 オーナー曰く、別荘地にあって、関東からの舌の...
- Rettyユーザーさん長野県への道中で発見したお店。 オーベルジュという宿泊施設を併設させたレストランで、オーナーシェフは日本ジビエ振興協会の理事もされているとのこと。(もうこれだけで、個人的にはテンショ...
- Rettyユーザーさん蓼科で贅を尽くしたランチです。 ここ、エスポワールさんはオーベルジュで、ジビエを食べさせてもらえる、全国的にも有名なお店です。 久々の大家族編成で、ゴールデンウィークに予約させていただ...
- Rettyユーザーさんジビエの最高峰といっても過言ではないクオリティ♪
- Rettyユーザーさん昨年の夏、家族で泊まったフレンチのオーベルジュ。 地産地消をモットーとしたジビエ料理が秀逸。 最高です。
- Rettyユーザーさんジビエ料理ならここ！
- 評価のみの投稿5.0ys1********さん
ジビエ天国のフレンチです。
蓼科の別荘地にあるフレンチレストランです。宿泊もできるので厳密にはオーベルジュになりますかね。ジビエを目当てに行きましたが、実に美味かった。こんなに美味いフレンチを食べたのは久しぶりで... - 評価のみの投稿5.0Yahoo!グルメから移行さん
体力勝負
味・構成・サービス すべてにおいてすばらしい、決して 高価な高級食材を使っている訳ではないが。 暴れまわる素材(ジビエ)の特徴を殺さず、ギリギリのと ころでバランスよく押... - 評価のみの投稿4.0さえちゃんさん
料理の味・ワインの品数に圧巻。
こちらのお店は冬場のジビエ料理が有名ですが、それ以外の季節に伺ってもその季節の最高の食材でオードブルからデザートまで美味しいコースを提供して下さいます。 又、ソムリエやマダムの雰囲気... - 評価のみの投稿5.0あかはねみつあきさん
ランチを頂きました。
とっても手をかけた美味しい料理を頂くことが出来ます。とても素敵な環境でお料理頂けて良かったです。