有名なちまき。
1ヶ月前に予約をして、羊羹ちまきと水仙ちまきをいただきました。上品な甘さで、さすがなお味です。
北山駅から歩いて5分ほどの、一瞬ここが本当に京都の有名なお店なのか?という佇まいですが…...
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「試餅」¥1.570
こころみのもち。古くは宮中正月宴に。現在裏千家初釜用主菓子→「御菱葩」(おんひしはなびら)=はなびら餅の元祖。その試作品として→試みの餅。12月頭~要予約。牛蒡+...
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店名の頭の「川端」はその通り店が川端にあったからで、40年ほど前に現在の地に移転した。今の店は「川端」にはない。なお、移転した頃に粽を購入した記憶があり、近くまで寄ったので入店すると生...
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今まで端午の節句に食べていた粽は一体全体なんだったんだとカルチャーショックを受ける美味さの粽!
私、実は、粽が嫌いで
ここ最近は端午の節句には柏餅しか食べないことが
ほとんどでしたが
...
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頂き物です。上品な味で500年以上の歴史があり、なかなか手に入らないらしいです、ありがたく頂きました。ご馳走様でした。
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予約しないと買えない、老舗ちまき羊羹。めちゃくちゃ瑞々しくて美味でした。予約してまで買う価値はあります。賞味期限が2日しかないのでお土産には向きませんが苦笑。
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嵯峨天皇に端を発する川端道喜500年15代の伝統を嗣ぐ。
信長を滅ぼして三日天下を誇った光秀、
献上されたちまきを笹ごと食べて「この人の天下も長くない」
と、喝破されたのも川端道喜の...
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和菓子のお店ですが、中でも花びら餅とちまきは絶品です。
花びら餅は中の味噌餡がとろとろで、上品な甘さと素晴らしい香りで言葉も出ません。そして葛と砂糖のみから作る水仙ちまき。この2種類の...