ジビエ肉って臭いってイメージあったけどここのはそんな事はなかった。ちゃんと処理をされてるのでしょう。臭みなしですね。鹿肉、イノシシ肉、キジ肉と初めて食べました。どれも美味しかった。特に...
カウンター席中心のお店のようです。平日に行きました。お客さんは我々のみでした。
ジビエ料理が堪能できる広島随一のお店。新鮮ではあるのかもしれないが調理方法も工夫がなく臭みがかなりあった。
店内は少し狭いですが、ジビエ料理を楽しみたい方はオススメです。シカ、イノシシはもちろんのこと、うさぎやカンガルー、時期によってはクマも食べられます。それとシカユッケも美味しいです。
珍しいジビエ料理を楽しめます。日によって入る食材が違うので運のいい日は珍しい食材に出会えるかもしれません。
Rettyユーザーさん
備忘録。
広島では数少ないジビエを出す店。
鹿肉からキジ肉まで範囲はとても広いです。
焼肉スタイルで食べられるので普通の焼肉に飽きた時は是非!
#広島県 #ジビエ...
Rettyユーザーさん
日本シリーズ決起集会 Part2...
二次会はエキニシに出撃~!!
給料後の金曜日...
何処のお店も...満員御礼です~(๑°ㅁ°๑)ワオッ!!
すし博もお客さんで...て...
Rettyユーザーさん
久々にエキニシ飲み。
気になっていたジビエのお店 罠さんへ。
初めての方はこれでいろいろ堪能できるとの事で罠Aコース一人前2300円位。
鹿のユッケ、鹿肉3種、イノシシ肉3種、キジ肉2...
Rettyユーザーさん
夜の駅西、いわゆる大須賀町シリーズ第二弾、ジビエが燃えるぞ気をつけろっ!の巻(^_^)
友人のリクエストで、ジビエ料理の「罠」さんへレッツらGO!のっけからいきなり猪肉から出火の模様...
Rettyユーザーさん
焼きジビエ罠さん
実家に帰省する予定でしたが、用事で帰られず。
罠さんに速攻で電話☎️して2回めの訪問。
真鴨を頂きたかったのですが、夏限定とのこと。
沢山食べられないので、店長との...
Rettyユーザーさん
ジビエ料理を頂きに訪問です(╹◡╹)
鹿肉は蝦夷鹿と日本鹿があり、日本鹿が美味しいとのことでオーダーしました。
綺麗な真っ赤なお肉です。
備長炭の入った七輪で焼いて頂きます。
ドリップ...
Rettyユーザーさん
雉(きじ)と鹿肉が食べたくて、昼過ぎ予約を入れ
訪問しました
カウンター前に案内され、捌くの見るの嫌だなあ~と思いましたが、後々ラッキーでした。
鹿肉は綺麗な赤身で丁寧にドリップをふき...
Rettyユーザーさん
ずっと行ってみたかったエキニシのジビエのお店に行ってきました。
2300円のコースはユッケ、鹿3点、猪3点、雉3点、うずら、鹿塊肉という内容。
自分で焼いて食べるお肉は、全部クセがなく...
Rettyユーザーさん
珍しいお店が出来たな、と思ったら、他にもあるんですね。FCなのかな。
蝦夷鹿、日本鹿、ヒグマ、猪、真鴨、雉肉などのジビエを七輪で焼くスタイル。
専門業者から仕入れるジビエは、臭みが...
Rettyユーザーさん
今宵は、久しぶりに駅西を攻めてみました(笑)
前々から、気になってたお店の1つです(。ᵕᴗᵕ。)”
鹿肉等々(•.•).... 店名にも成っている様に、ジビエを喰らいにお邪魔しました(...