Name: 銀座に志かわ 滋賀草津店
Address: 野村６丁目１草津(滋賀県)駅, 草津市, 滋賀県, 525-0027, JP
Rating: 4.17

ベーカリー

グルメ

銀座に志かわの食パンの仕込み水は独自に開発したアルカリイオン水です。このアルカリイオン水は食材の旨味を引き出す能力に優れていると言われています。原材料であるカナダ産の最高級小麦粉、そして北海道産の生クリーム、バター、練乳などの旨味成分を引き出し、ほんのり甘く、モチモチした耳まで柔らかい食パンを実現いたしました。毎日、店舗の中にある工房内でスタッフ一人ひとりが鍛錬をこめて手作りで製造し、「焼きたて」の食パンを提供します。購入した1日目は焼き立ての香りと繊細な食感をぜひ、生で味わっていただきたいです。また2日目はしっとり味が落ち着き、甘さが増します。3日目はトーストしてサクッとした歯ごたえともちもち感を堪能していただければと思います。また当店の食パンは和の食材との相性が抜群です。きんぴらごぼうや柚子胡椒などの和惣菜、奈良漬けなどのお漬物や佃煮、いかの塩辛や明太子、酒盗といった酒の肴にもよく合います。またお酒ともよく合います。ワインなら、やや酸味がある軽めの赤やロゼ、重めの白。そして、スパークリングワインにも合います。日本酒なら微発泡もしくはにごり系、スパークリング日本酒がおすすめです。食パンというと朝食のイメージが強いですが、当店の食パンは夜にも食べていただける食パンです。この変幻自在、無限の可能性を秘めた食品が銀座に志かわの食パンでございます。料亭のおもたせを彷彿させるような手提げ紙袋を採用し、「プチ贅沢」「自分へのご褒美」「ちょっと気の利いた手土産」と言った従来の食パンにはなかった新しいニーズの掘り起こしにも取り組んでいます。「水にこだわる高級食パン」1本（2斤）800円（税抜き）。綿100％の食パン専用風呂敷もご用意しています。1枚1200円（税抜き）4色（赤・青・緑・黄）

銀座に志かわ滋賀草津店

概要

銀座に志かわの食パンの仕込み水は独自に開発したアルカリイオン水です。このアルカリイオン水は食材の旨味を引き出す能力に優れていると言われ...

住所

予算

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銀座に志かわ 滋賀草津店

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銀座に志かわの食パンの仕込み水は独自に開発したアルカリイオン水です。このアルカリイオン水は食材の旨味を引き出す能力に優れていると言われ...すべて表示

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銀座に志かわの食パンの仕込み水は独自に開発したアルカリイオン水です。このアルカリイオン水は食材の旨味を引き出す能力に優れていると言われ...