初めてお店に行ってきました。
全ての料理、デザートの品数が多く
盛り付けや味も感動するほど
美味しかったです。
ジビエは初めてだったのですが、
クセも全くなく美味しくいただきました。
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UOZEN 新潟 燕三条
新潟のいろんなご飯を食べてきた。佐渡まで美食を求めに行った私が今までで一番感動したご飯。
ご飯だけじゃなくて、人も、建物も、UOZENの全てが素晴らしかっ...
初めては誕生日の自分へのお祝いに思い切って一人で
新潟の素晴らしさ、大切なものを大切にすることの大切さ、そんなことがお料理から伝わって、とても有意義な時間をいただきました
2回目は友...
東三条駅から徒歩20分、綺麗な田圃を眺めながら歩いていくと到着です。
食材は新潟産、器やカトラリーは新潟のもの中心だそうです。
窓から風で揺れる稲・流れる雲を眺めながら静かに味わう料理...
最高の評価星5確定フレンチ💫💫💫💫💫
ずっと行ってみたかったフレンチのご飯屋さんの『uozen』さんに
行ってきました!
予約必須です!
場所は三条市の栄えてるところ離...
ミシュラン掲載最高のレストランです。落ち着いた雰囲気の良い居心地バッチリのおしゃれなお店です。ジビエのお料理は絶品です。
ミシュランガイド
2つ星に選ばれたお店です
Rettyユーザーさん
ミシュラン2つ星⭐️⭐️の新潟最高峰評価。トリッキーなお皿もあるがやはり美味しい。
Rettyユーザーさん
2020/09/06ディナー
ミシュラン掲載後初来店でした。7月のミシュラン発表後は予約も取りづらいほどでしたが、若干落ち着いてきたようです。価格を整理して2通りになりました。
シ...
Rettyユーザーさん
田んぼの真ん中あるレストラン。靴を脱いでお邪魔するお店の中は、落ち着いていて、寛いだ気分にさせてくれます。お料理、食器、合わせるワイン。とても楽しくすごせました。新潟ミシュラン2つ星。
LINE PLACEユーザーさん
場所はかなりわかりにくい場所にありますが、田園を眺めながら新潟食材を使った他にはない最高の食事がいただけます。
Rettyユーザーさん
燕三条駅から車で15~20分。かなり田んぼの中にあります。入口は割烹のような飛び石になっていて雰囲気ムンムンです。女将?奥様?が丁寧にお迎えしてくれちゃいます。厨房を横目にテーブルへ。...
Rettyユーザーさん
新潟
噂通り、素晴らしいレストランでした
地産地消、新潟のジビエをイノベーティブに味わう
食材の旨み、料理の楽しみ、全て調和されていて
良い時間を過ごすことが出来ました...
LINE PLACEユーザーさん
気づいたら食べログ新潟ナンバーワンに。また行きたい。
Rettyユーザーさん
友人が連れていってくれました!
ランチのコース。
カーナビ入れないと、行けない。田んぼの中の料亭です。
和食の割烹でしたが、若手が創作フレンチのお店をオープンしたようです。
玉川堂...
Rettyユーザーさん
レストランは地方の時代です。
ちょうど自遊人の2017年11月号にお店が掲載されており、クライアントの本社に比較的近いこともあって機会があったら行ってみたいなぁと思っていた矢先、早速そ...
Rettyユーザーさん
職場の納涼会で初めて訪れました(*^^*)
外観は以前の割烹のままで、靴を脱ぐフランス料理屋さんは初めてでした!
料理や器も独特で、どれも新鮮で、全て美味しく完食して来ました(^-^)...
Rettyユーザーさん
2/15で狩猟も終了ということでジビエ食べてきました。1万円でコースをお願いして熊をリクエスト。肉のメインはキジバトでした。盛り付けも料理の内容も秘密にしたいところですが、名物となって...
Rettyユーザーさん
元々は奥さんの実家だそうで。よくぞ新潟に来てくれました。
食材が近いことが、田舎系レストランの最大の強み。シェフ自ら畑をメンテナンスし、魚を釣り、狩猟免許とったりと意欲的。新潟の農作...
食材が多彩で楽しい!
たんぼの真ん中で、住宅の並ぶ通りの一番奥に、割烹を改装したお店がぽつんと。
トマト飴がけのアミューズに始まり、山菜や輸入鴨肉と幅広く沢山の食材と出会えました。
調理方法も、じっくり熟成...