煮干昆布水つけそば (中盛り)
限定の煮干昆布水つけそば✨
モチモチの細麺がたまらない昆布水の旨みとつけ汁がベストマッチでとても美味しかったです!ご馳走様でした...
とてもすばらしくよかったです!!!
まず
料理がとても美味しかったことが印象深いです
だしも効いててちょうどよい
あじでした。
皆さんもとても素晴らしいこの店に行ってみてください!!...
東京都杉並区方南
・特製味噌貝節潮そば
[スープ]アサリメシジミ✕牡蠣✕鶏✕宗田節✕鯖節✕煮
千+塩ダレ(鰹節・昆布・椎茸)
[麺]細麺ストレート (全粒粉)
[具材]鶏むねチャーシュ...
エビークリスマス
海老が濃くて最高だった!*特製貝節潮そば
貝節スープは大量の アサリ. ホン ビノス貝で とった 出汁と昆布·椎茸·鰹節·宗田節·結 節·花鰹でとった出汁のダブ ルスープ上記のスープをベースとして塩味ゲランド の 塩·ピンクソ...煮干昆布水つけ麺
昆布水つけ麺に期待を寄せて初訪問です。平日の昼時に店内は半数程度の入りでしょうか!ラッキー!店内入って右側にある券売機で悪戦苦闘😅限定麺¥1300を購入にてカウンター席へ!!😋(限...冷煮干つけそば+麺大盛+ランチごはん
どうも、さぴおです。■流麗なる麺がたおやかに煮干しの美味みと爽やかさを運ぶ清涼な冷やしつけそば!本日紹介するのは『CLAM&BONITO貝節麺RAIK』さん。もう何度も足を運んでいるの...★<本日の限定麺>冷具節トリュフそば🍜¥1,4...
デフォルト貝節のまろやかな貝出汁(浅利•蜆•牡蠣)に魚介ダシ(宗田節•鯖節•煮干)柔らかな和みを融合した重厚的な旨味🐚芳醇な香りの自家製黒トリュフoilが溶け出しblend塩ダレは自...特製貝節醤油そば
13時過ぎ訪問待ちなしも着丼まで15分ほど貝の旨みたっぷりのスープにぴったりの麺チャーシュー3種もどれも美味しい完飲しましたご馳走様でした【限定】昆布水の貝節つけそば1,250円(中盛無...
細麺ストレートで、スープの持ち上げ良好です。レモンの酸味も爽やかで美味しいです。昆布水と貝のペーストも非常に旨いですなぁ。麺量も中盛で、おそらく300gはありそうで、たっぷり楽しめまし...特製 貝節醤油
2023/6/24 14:10 待ち無し特製 貝節 醤油貝を中心に出汁が濃厚かつバランス良く醤油にもあっている。全粒粉のストレート細麺のシャクシャクしょも心地良くとても美味しい一杯です...オマール海老つけめん 大盛
オープン10分前訪問3番目まずは麺をそのままいただき次にトマトソースの麺をいただきそしてオマール海老のつけ汁でいただく濃厚で美味いチャーシューも相変わらず美味しいですね大盛りもするりと...飛魚出汁と昆布水の冷やし塩つけ麺
オープン後来店待ちなし、後客待ちあり昆布水に浸かった麺はコシがあって美味しい冷やしなんでずっと美味しいままチャーシューも美味しかったですご馳走様でした貝のエキスが凝縮されたスープ
ペースト状の貝を徐々に混ぜ合わせると磯と潮の香りが立つ
貝出汁が美味しいです!
特製貝節潮そば
あっさりしてて優しい
飲みの〆とかで来たい
あっさりした、貝の出汁が香るラーメンです。
値段は少し高いと思いますが、それだけ貝を使っているという証拠だと思います。
店内は携帯電話はほぼ繋がりません。
鰹の風味良く一味がピリッと効いた魚介清湯ベースでホンビノス等の貝が合わさったやや甘みと酸味のあるキリッとした塩味。
平日のランチで訪問。あっさりしているけど、貝のダシがきいててとても美味しかったです。
お正月限定を頂きました。こちらのお店は何食べても本当に美味しいです!新年最初にここのラーメンが食べられて幸せでした!