Name: 不室屋 東山店
Address: 東山１丁目２５北鉄金沢駅, 金沢市, 石川県, 920-0831, JP
Telephone: 076-213-3330
Rating: 4.33

和菓子店

グルメ

金沢を代表する食品のひとつが「お麩」。お麩の製造に欠かせない良水に恵まれていることから、江戸時代から盛んに行われています。その中で代表する名店が「加賀麩 不室屋（かがふ ふむろや）」。江戸時代末期に創業したお麩の専門店で、お麩や麩菓子を販売しているほか、お店の隣にはお麩料理が味わえる「[https://tripnote.jp/kanazawa/restaurant-fumuro-chaya{不むろ茶屋}]」があります。

人気の一品が「宝の麩」。お湯を注ぐと、ふやきに込められた彩り麩と野菜が広がり、美しくておいしいおすましまたは味噌汁を味わえます。定番の「おすまし」（1個税込216円）をはじめ、香り高い「加賀みそ」（1個税込238円）など、季節限定を含む10種類の味を取り揃えています。

また麩菓子も充実しており、口どけが良くサクッとした食感を楽しめる「おやつ麩」（3箱・税込778円～）や生麩の生地にあんこが入った「生麩まんじゅう」も販売。家族や友人、会社の同僚などへのお土産におすすめです。

不室屋東山店

不室屋東山店

地図

不室屋 東山店

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不室屋東山店