静かな店内で、昔ながらのカフェのような感じです。すごく落ち着いて過ごすことができました。コーヒーがとても美味しくてほっとしました。
田町駅および三田駅から徒歩圏内のところにある、昔ながらのコーヒーショップです。本格的なコーヒーを楽しめます。
静かな店内が逆に新鮮ですね。
苦味はさっと消えて、後からドシッとくる重厚なコクが素晴らしいです。ほっとするひと時でした。
田町駅から5分ほどのこだわりのコーヒー屋さんです。とても雰囲気が良くてゆっくりできます。お店の前からコーヒーのいい香りがしてきます。コーヒーはすごく美味しいです。
おそらく日本でトップクラスの焙煎レベルです。そこら辺の能書きだけのコーヒー屋さんなど足もとにも及ばない。研究熱心で謙虚な方です。少なくとも東京では一番でしょう。是非ともお訪ねください。
Rettyユーザーさん
三田の
住宅街
ちょっとわかりにくい場所ですが
焙煎時は
コーヒーのいい香りが
漂います
豆も買えますが
今回は
エチオピアを店内で。
優しい
店主の入れてくれる
優しい味の
コ...
Rettyユーザーさん
2019.5.12訪問
東京、三田にある自家焙煎珈琲のお店、『ダフニ』。
随分前に、新橋の『草枕』の相吉さんにお聞きして以来、気になっていましたが、場所柄なかなか来れず、初めて行っ...
Rettyユーザーさん
今は亡き襟立さんのお弟子さん、桜井さんの珈琲。ほんと、貴重です。
Rettyユーザーさん
高齢の女性オーナーが経営するガチ向けのコーヒー屋です。高齢とはいえ洗練された腕前と、現代の淹れ方も研究を怠らない探求精神。近頃はネルドリップで淹れられてるとのことです。
メニューはあり...
Rettyユーザーさん
仕事サボタージュでダフニ(笑)
「今日はタンザニアにしようか・・・」
「ケニアがぼた餅でタンザニアがお萩」
このなぞなぞが解らなかった(笑)
マダムの出身は関西。
関西では...
Rettyユーザーさん
「ダフニブレンド」が1番美味しい。一応中で珈琲も飲めるけど基本は豆の持ち帰りのお店。
お店のおばさんは珈琲に相当なこだわりがあるようで、銀座の○○店の豆があるから試しに食べてみて、とか...
Rettyユーザーさん
冷めても渋みやえぐみがなく、味が変わらず美味しい。魔法のようなコーヒー。
今までいれていたコーヒーが飲めなくなった。
焙煎ひとつでこんなに違うコーヒーができることを教えてくれたコー...
Rettyユーザーさん
自家焙煎コーヒー店。自宅でいいかげんに淹れても美味しいのが、ここのコーヒーの凄さ。しかもそれを狙ってやってるとこがまた凄い。 伝説の職人襟立氏の秘書であったことを「コーヒーに憑かれた男...