席数は少ないけど落ち着いてラーメンが食べたい、また行きたいと思うお店でした。限定のみそ味は完売でしたがこってりとあっさり、トッピングのニラ辛をいただきました。
(限定)豚くさくない味噌ラーメン
今年も寒くなってきて、この限定を待ってました。太めの腰のある麺に体の奥から温まるスープ冬の松韻はこれですね!らーめん
限定 納豆汁(ずる)ラーメン
以前も納豆系の限定があったのですが、納豆嫌いな訳ではないですが、微妙かなぁ?とパスしてましたが、今回また限定であったのでチャレンジしてみました(笑)予想を覆して美味しかったです!少しピ...(限定)あっさりだけどコクのある塩ラーメン
意外に旨みのある濃いスープで美味しかった。さらに松韻得意のわさびで味変でまたまた旨い。さらにさらに付属のゆず絞ってさっぱり系に変身で旨い!スープまで完飲してしまいました。醤油ラーメン
本日はいつものこってりではなくしょうゆラーメン!出汁感のある旨いスープにかための麺なかなかしょうゆラーメンでこのかための麺を味わえる所は無いでしょう。美味しかった!スープも完飲!中華そば こってり
どうも、さぴおです。■青森と秋田の融合?!余計なものをそぎ落としたこってりだけどすっきり煮干しラーメン!!本日紹介するのは『麺饗 松韻』さん。こちらは秋田の由利本荘市。海が望める本庄大...中華そば(あっさり)中
2023年7月16日(日)本日は早起きして前々からの念願であったこちらの店を初訪問。こちらは昨秋に発刊されたTRY全国版にも掲載された秋田を代表する人気店です。5時59分に到着すると、...由利本荘エリアで一番評価の高いお店ですが駐車場が3台分しか無いためになかなか訪問できませんでしたが初訪問です。入り口の券売機でこってり850円を購入しカウンター席で数分で提供されたラー...
中華そばこってり
こってりといいつつ油っこくもなく汁まで完飲(笑)麺もパッツンで大変私好みで美味しゅういただきました。中華そばこってり
由利本荘市石脇の『麺響 松韻』で麺活🍜『中華そばこってり大(950円)』麺は、加水率低めのストレート麺で固茹でのバッキバキなイケ麺です😋こってり感はさほど感じないスープは、濃いめの...すべて店主の技術の高さが味に出ています。ホンモノのソムリエだと思います。限定麺からレギュラー麺までそれぞれ違いがあります。ぜんぶ食べるとよくわかります。限定麺がある時は限定麺を食べた方...
中華そば(こってり)を頂きました。豚骨、濃い煮干しスープにストレート麺の固めがマッチしてると思います。ただ個人的に秋田に多い歯応え麺の部類に分類されます。同市たけしょうの麺の固さは柔ら...
何回来てもここのラーメンは、美味しいです。こってりを注文しました。とてもコクがあって美味しかったです。こってりだけど胸焼けしないのが松韻さんのラーメンの特徴です。
久しぶりの来店で良かったです
あっさりとこってりがあり
美味しくいただきました
由利本荘のラーメンといえばココ!おすすめはコッテリ!秋田市方向から行く場合は駐車場に車を入れにくいので注意!!
このサイトのレビューを見て気になったので秋田の帰りによりました。こってりラーメンをいただきました。とても美味しいです。味玉、チャーシュー、麺スープ、どれも美味いです。しかもリーズナブル...
名店です!主人と二人で行きました。カウンター席のみのラーメン屋さんです。(小さいお子さん連れだと難しいかも)どのメニューも美味しいですが自分のおすすめはコッテリです!
麺に対するスープの絡み具合が絶妙で美味かったです。とくに味玉やトッピングのチャーシューもちゃんとしてて美味しいかったです。
中華(こってり)をいただきました。
(こってり)となっていますが脂っこくはありません。煮干も濃い訳ではなく、今時の泥煮干系ではありません。
麺は硬めでした。...