Name: NIKU BEER form
Address: 本町１岡山駅前駅, 岡山市北区, 岡山県, 700-0901, JP
Telephone: 086-897-4010
Rating: 3.95

洋食店

グルメ

火～金 18:00～26:00 土 17:00～26:00 日 17:00～24:00

当店はお肉に高電圧をかけることで、氷点下でもお肉が凍らない、特殊な冷蔵庫を持つ岡山で数少ない飲食店です。氷点下でお肉を熟成させることで生まれる、アミノ酸と糖。アミノ酸は旨味、糖は甘味です。氷点下なのに凍らないので、水分の膨張による細胞の変形や破損がありません。だからこそ、安全で美味しいお肉を味わって頂くことが出来ます！

NIKU BEER form

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