Name: 鳥しげ錦本店
Address: 錦３丁目１８栄(愛知県)駅, 名古屋市中区, 愛知県, 460-0003, JP
Telephone: 052-972-1331
Rating: 4.3

鶏料理店

グルメ

ランチ　11:30～14:30(L.O.14:00)※前日までに要予約/ディナー　17:00～23:00(L.O.21:30)※ドリンクL.Oは22:30

日・祝日※月曜日が祝日の場合,日曜日は営業し,月曜日休業

店で扱うのは、契約農場でこだわり肥育した朝びきの純系名古屋コーチン。オーダーを受けてからさばき、調理します。看板メニューの一つが豪快に炭火で焼く『もも一枚焼き』。炭火の芳しい香り、コクのある味わいや程よい歯ごたえに思わずうなる逸品です。バツグンの鮮度が格別なうまさを生む『むね肉たたき』、名古屋コーチンの旨みがとけ出したスープが絶品『水炊き』、店の名物である熟成名古屋コーチン「完熟鶏」の『太閤鍋』など、味わい深いメニューがバラエティ豊かにそろっています。料理によく合うワインも厳選して用意。ジャズが心地良く響く店内には、カウンター席と最多20人までの個室を完備。ゆっくり逸品を味わえる大人の店です。

鳥しげ錦本店

概要

店で扱うのは、契約農場でこだわり肥育した朝びきの純系名古屋コーチン。オーダーを受けてからさばき、調理します。看板メニューの一つが豪快に...

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