肉そば食レポ
ワタシはスープが好みに外れました。肉そばは好みが分かれるので難しいですが、客は入っていますし好みの方は好きだと思いますよ
1人の単価は高いですが、高いなりだけの優越感が味わえます。麺もコシがあって、おいしいですし、タレもそばに絡んですごくおいしかったです。
寒河江では1.2を争う、肉蕎麦が美味しい店。蕎麦自体の香りがよく、喉越しもよくツルッといけます。スープはやや薄めかな。
やや細麺ですがコシがある
新蕎麦の香よく
おいしい蕎麦でした。
いろいろな種類の蕎麦があります。
Rettyユーザーさん
ニシンの煮付けが柔らかく味もバッチリ染みてて美味しかったです。下足天もサクサクしていてお塩で頂くのが最高でした。待ち時間が長かった分、お蕎麦の香りや食感が良くて1.5人前ペロリと頂いて...
Rettyユーザーさん
日曜日の昼下がり。山形でお昼を何食べようかと悩んだ末に、寒河江まで足を伸ばし、弘庵へ
二度目の来訪。
前回は寒晒し蕎麦を食べたけど、今回は時期的になかった。
でも、美味しくお蕎麦...
Rettyユーザーさん
山形へ出張時のお昼に訪問。
寒晒し蕎麦を頂きました。
Rettyユーザーさん
シリーズ「寒晒しそば」vol.2
今日は近くで仕事の打ち合わせもあり、その前に腹ごしらえ(^_^)/
細打ち、太打ち、十割の3種が揃っているのでその日の気分でタイプを選べる優れものな...
Rettyユーザーさん
寒晒しと十割そばの合盛り板そば(1.5人前)とゲソ天(紋甲イカ)
今日は寒河江の弘庵さんへ。意外にもRetty初登場(^O^)/
実はワタシも初訪問です。もちろん一番乗り(^_^)v...
Rettyユーザーさん
仕事で寒河江に行った時に、お客様に連れていってもらいました。にしんの甘露煮とそばを食べる。山形の味です。
Rettyユーザーさん
板そば合盛り(1、400円)。
細打ち、太打ちの合盛りです。十割そばもありますが、これは9割。お腹いっぱいです。
そば好きな方は1度ご賞味あれ!
自称そば好きな私ですが、弘庵さんは更科系で2:8、1:9、10割、寒ざらし(季節限定)新そば(季節限定)他太さも選べて相盛りや板そば、にしんやげそ天、特性たまご焼き等のサイドメニューも...これが本当の生そばだ
そば屋と言えば昔ながらの老舗がおいしいと誰しもが思うだろうが、又食べる人それぞれの好みもあるでしょうが、このそば屋さんは老舗でもないのに、客の出入りが多い、店主は脱サラして好きで商売...本物だ
山形県で食べた蕎麦ではトップクラスだ。山形の蕎麦はどの店も当たり外れがなくレベルが高いが、この店は「客に美味しい蕎麦を食べさせよう」という気持ちが分かる。私は年1回は新潟から食べにいく...細麺がおいしい
麺が4種類くらいから選べますが、遅くなると売り切れてしまいます。細麺がおいしいです。広い座敷にテーブルが並ぶ感じなので、接待にはどうでしょう?どちらかというと家族向きかも。山形の蕎麦
山形の蕎麦としてはなかなかのど越しがよくつけだれも美味しいです。おいしい手打ちそばのお店
弘庵さんのお蕎麦大変おいしかったです。雰囲気もいいし、手打ちのそば楽しめました。