う〜ん・・・。 : 黒毛和牛料理「COWCOW」(クロゲワギュウリョウリカウカウ) [大阪府大阪市北区堂島/焼肉]

同業者の薦めで行きました。
コースを基本に＋α適当にお願いしました。
なんか色々演出っぽい事をなされているのですが
イマイチ私の感性には理解出来ませんでした。
肉の切断面だけキッチリ揃えて頂いて焼いた方が
絶対に美味しいと思いました。
何となく衛生面もシャキッとしていない様に感じましたし・・・。
もう少し清潔感が欲かったです。