家系と思わなければ美味しいのか? : 麺屋 市政(メンヤ イチマサ) [千葉県市川市市川南/ラーメン]

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メンヤ イチマサ

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[ 市川 / 市川駅 ] ラーメン / つけ麺 / 餃子 / ラーメン

51/100
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クチコミ数25件
ランチ予算~1000円
ディナー予算~1000円

家系と思わなければ美味しいのか?

投稿者:Yahoo!グルメから移行さん 投稿日:2009年10月22日

2 5点満点中

  • 予算:1,000円未満
  • シーン:

千葉県の家系の代表というような賛辞のコメントがあったので期待して行った。
結果、今まで食べてきた10以上の家系の店の中では、最悪。

家系の良い店はスープと麺がうまく絡んでいるのだが、今一つの店はスープの中で小麦の固まりが独立して存在しているような状態であることが多い。ここも例外ではなかった。スープそのものも、少量のニンニクや豆板醤に負けてスープの味が消えてしまう。味に締まりがないのを繊細と表現すればそれで良いのかもしれないが・・・

家系だと思わず、油多めの醤油ラーメンだと思えば悪くはないのかもしれない。千葉県内の家系の良い店は千葉駅周辺に固まっているので、市川では貴重な家系であるだけに、残念でした。

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