Name: ふぐ・うなぎ料理 玄品 銀座新橋 (旧店舗名：玄品ふぐ 新橋の関)
Address: 新橋２丁目１５新橋駅, 港区, 東京都, 105-0004, JP
Telephone: 03-6268-8229
Rating: 3.87

ふぐ料理店

グルメ

月 16:00-22:00
火 16:00-22:00
水 16:00-22:00
木 16:00-22:00
金 16:00-22:00
土 12:00-22:00
日 12:00-22:00
祝日 12:00-22:00

平日ﾌｰﾄﾞLO21:00/ﾄﾞﾘﾝｸLO21:30　土日祝ﾗﾝﾁLO15:00/ﾌｰﾄﾞLO21:00/ﾄﾞﾘﾝｸLO21:30

【刺】てっさ（ふぐ刺し）

【刺】≪名物≫ぶつ刺し

【刺】ふぐ皮の湯引き

【揚】ふぐ唐揚げ

【揚】ふぐ皮唐揚げ

【焼】焼き白子

うなぎ寿司 4貫

うなぎ蒲焼 半身

うなぎ肝焼き

＜熟成骨付きふぐ・ふぐ身・焼きふぐ皮＞皮も身も骨付きも食べたい方はこちら！贅沢に三種類の盛り合わせ。
お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】

【焼】焼ふぐ三種盛り

ミディアムレアで食べると絶品！ぷりぷりの食感がたまらない！
お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】

【焼】焼きしゃぶ身

ホルモンのようなぷるぷる感がたまらない！！これこそまさに新食感！
お好みの味をお選びください⇒【ポン酢】【もろみ醤油】【塩にんにく】

【焼】焼きふぐ皮

【鍋】 ≪名物≫てっちり（ふぐちり鍋）

【鍋】 特大ぶつてっちり

ふぐ寿司（4貫）

白彩サラダ

【焼】焼きズワイ蟹＜1人前＞

【鍋】ズワイ蟹鍋＜1人前＞

【刺】ズワイ蟹の刺身

【揚】蟹クリームコロッケ

Yahoo!リザベーションマネージャー

こだわり抜いたてっちり(ふぐ鍋)、てっさ(ふぐ刺し)など、玄品ふぐが自信をもってご提供する厳選メニュー。宴会に最適なコース料理もご用意しております！

玄品

ふぐ・うなぎ料理 玄品 銀座新橋 (旧店舗名：玄品ふぐ 新橋の関)

新橋

山口県下関直送の厳選された3キロ以上の天然とらふぐのみを使用。天然とらふぐの持つ引き締まった身質と素材の味を存分に引き出せるよう一品一品こだわり丁寧に仕上げました。【天然・玄コース】全5品 15,000円(税込)/【天然・醍醐コース】全6品 18,000円(税込)/【天然・天楽コース】全7品 22,000円(税込)/【天然・玄也玄コース】全8品 26,000円(税込)/こちらのコースに限りお席滞在2.5時間でご案内いたします。お食事、接客とともにゆったりとした上質なお時間をお過ごしください。ご接待や大切なお席などにも是非ご利用ください。スムーズな料理提供のためご予約をお勧めいたします♪
※写真は天然白子まで付いたフルコース【天然・玄也玄】 となります。

◎新グランドメニュー◎熟練された職人の技が光る玄品最上級の『天然とらふぐコース』4/15より販売開始

鰻本来の旨味とさっぱりした脂、フワッとした柔らかい身質、香ばしい皮の焼き目のバランスがグレードアップ！さらに、今年は念願の【肝吸い】もご用意！◆玄鰻(げんまん)コース【松】5,400円(税込)【竹】4,900円(税込)＜全7品＞ふぐ皮の湯引き・てっさ（ふぐ刺し）・ふぐ唐揚げ・鰻重（松/竹)・肝吸い・香の物・デザート◆鰻重（うな重）【松】3,000円(税込)【竹】2,500円(税込)香の物・肝吸い付き★デリバリー・テイクアウトも予約受付中！★

玄品が自信を持ってお届けする2024年版◆玄品自慢の鰻(うなぎ)◆今年は肝吸い付き！予約受付中♪

いよいよ4/1(月)より鰻の販売を再開します！鰻本来の旨味とさっぱりした脂、フワッとした柔らかい身質、香ばしい皮の焼き目のバランスがグレードアップ！さらに、今年は念願の【肝吸い】もご用意！玄品が自信を持ってお届けする2024年版『玄品の鰻（うなぎ）』是非、ご賞味ください。◆玄鰻(げんまん)コース＜全7品＞【松】5,400円(税込)【竹】4,900円(税込)◆鰻重（うな重）【松】3,000円(税込)【竹】2,500円(税込)★デリバリー・テイクアウトも4/1(月)よりスタート！★

4/1(月)より販売開始◆玄品自慢の鰻(うなぎ)◆今年は更にグレードアップ！ご予約受付中♪

🌸歓送迎会やお祝いの席におすすめ🌸
春霞膳・飲み放題付 3/1(金)～4/30(火)期間限定
～春の旬菜をちりばめた「春てっちり」にあられをあしらった「彩り唐揚げ」～ひと足早く春をお届け♪ふぐ屋ならでは【ひれ酒】もあり♪
◆【春霞膳・暢福（ちょうふく）コース】全5品 6,500円　(税込）
湯引き・ふぐ刺し（てっさ）・春てっちり（ふぐ鍋）・雑炊・デザート
◆【春霞膳・春信（しゅんしん）コース】彩り唐揚げ付 全6品 7,500円（税込）湯引き・ふぐ刺し（てっさ）・彩り唐揚げ・春てっちり（ふぐ鍋）・雑炊・デザート
※1名様から承ります♪　
※飲み放題は2時間制・ラストオーダー30分前
※コース写真は2人前
❀春の特別コースをお愉しみください❀

春よ来い♪歓送迎会に！超お得な！飲み放題付✿春限定コース✿全5品6,500円・全6品7,500円

【2月9日は「ふぐの日」大盤振舞てっさ無料】
対象コースの「てっさ（ふぐ刺し）」通常価格 1,300円(税込)を無料でご提供！1,300円分をお会計より割引きいたします♪
◎玄コース(全5品)通常5,000円→3,700円(税込)
◎醍醐コース(全6品)通常6,500円→5,200円(税込)◎天楽コース(全8品)通常8,000円→6,700円(税込)
※お持帰りも対象となります。1,276円(税込)割引となります。お問合せください！※「てっちり」は＋1,100円(税込)で「特大ぶつてっちり」に変更可能です※+2,000円(税込)で飲み放題2時間制（30分前ラストオーダー）が追加可能！★フェア開催中は混雑が予想されます。お早目のご予約お待ちしております♪

■2/9(金)限定■大盤振舞！◎てっさ無料◎

★玄品の人気コースに飲み放題をお付けしました！通常、飲み放題2,000円(税込)→特別価格1,500円★
【冬楽(とうらく)】 てっさ・てっちりのシンプルコース（全5品）6,500円
【吟旬(ぎんしゅん)】 一番人気の唐揚げ付きコース（全6品）8,000円
【賞福(しょうふく)】 唐揚げ・焼きふぐ付きのフルコース（全8品）9,500円

※写真は2人前です
※飲み放題は2時間制・ラストオーダー30分前
※グループ全員の方のご注文とさせていただきます
※事前にご予約ください
ご予約お待ちしております♪

飲み放題付きコースがお得♪ふぐ屋ならでは【ひれ酒】もあり！【冬の宴・冬安居】6,500円より※要予約

通常飲み放題2,000円→1,500円で付いている季節限定コース
ふぐ屋ならでは【ひれ酒】もあり♪　宴会・パーティにもピッタリ！

【冬楽(とうらく)】 てっさ・てっちりのシンプルコース（全5品）6,500円
【吟旬(ぎんしゅん)】 一番人気の唐揚げ付きコース（全6品）8,000円
【賞福(しょうふく)】 唐揚げ・焼きふぐ付きのフルコース（全8品）9,500円

※写真は2人前です
※飲み放題は2時間制・ラストオーダー30分前
※グループ全員の方のご注文とさせていただきます
※事前にご予約ください

ご予約お待ちしております♪

冬も飲み放題がお得！◎飲み放題付き◎【冬の宴・冬安居】忘年会のご予約はお早めに！

◎10月29日は「ふぐの日」◎対象コースの「てっさ（ふぐ刺し）」通常価格 1,300円(税込)を無料でご提供！
1,300円分をお会計より割引きいたします♪

◎玄コース (全5品) 通常5,000円→3,700円(税込)

◎醍醐コース (全6品) 通常6,500円→5,200円(税込)

◎天楽コース (全8品) 通常8,000円→6,700円(税込)

※お持帰りも対象となります。お問合せください！

※「てっちり」は＋1,100円(税込)で「特大ぶつてっちり」に変更可能です

※+2,000円(税込)で飲み放題2時間制（30分前ラストオーダー）が追加可能！

★フェア開催中は混雑が予想されます。お早目のご予約お待ちしております♪


■4日間限定10/26～10/29■玄品とらふぐフェア開催！◎てっさ無料◎

※写真は唐揚げ付【萩コース】です
★ふぐ屋ならでは【ひれ酒】もあり！！（2杯目からは次酒になります)
【杏（あんず）コース】シンプルにてっさ・てっちりが愉しめる＜全5品＞+飲み放題 6,500円(7,000円相当)
【萩（はぎ）コース】唐揚げが付いた一番人気コース＜全6品＞+飲み放題 8,000円(8,500円相当)
【楓（かえで）コース】唐揚げ・焼きふぐ付きフルコース＜全8品＞+飲み放題 9,500円(10,000円相当)
★飲み放題は2時間制・30分前ラストオーダー/グループ全員の方の注文とさせていただきます
※前日までにご予約ください

飲み放題がお得！【秋の宴】通常飲み放題2,000円→1,500円で付いている季節限定コースのご案内♪

ちょっと贅沢気分な【鰻重】から玄品ならではの【鰻(うなぎ)✕ふぐの贅沢コース】までご用意！
●玄鰻コース≪全7品≫【竹】4,900円【松】5,400円
●鰻重【竹】2,300円【松】2,800円
●昼の鰻重ランチ（白菜サラダ付き）
【松】2,700円【竹】2,200円

★テイクアウトも絶賛ご予約受付中★
●鰻重【竹】2,260円【松】2,750円
●鰻蒲焼【竹】2,060円【松】2,550円

※ご予約お待ちしております(^^♪


大好評！暑い夏には玄品の鰻を！◆7/30(日)土用の丑◆ご予約受付中♪

厳選された肉厚の鰻（うなぎ）を使用！
玄品ならではのとらふぐと鰻が一度に楽しめるコースやお得なランチをご用意しております。
玄品の味をご自宅でお楽しみ頂けるテイクアウトもご予約受付中!!

◎玄鰻（げんまん）コース≪全7品≫
【松】5,400円　【竹】4,900円

◎昼の鰻重ランチ（白菜サラダ付き）
【松】2,700円【竹】2,200円【梅】1,500円

◎鰻重
【松】2,800円【竹】2,300円

★テイクアウトも予約受付中★
鰻重【松】2,750円【竹】2,260円
蒲焼【松】2,550円【竹】2,060円

※ご予約お待ちしております♪


◆7/30(日)は土用の丑◆玄品の鰻で贅沢に美味しく夏を愉しもう！

【飯田商店】飯田店主が新たなる夏メニューをプロデュース！各種メキシカンサルサと楽しむ「焼きふぐ」と飯田商店のオリジナル製麺を使用した「冷たいつけ麺」をメインに、サルサとポン酢の絶妙な相性に驚く「てっさ」や、アボカドのワカモレとサルサ・メヒカーナが濃厚ながらもさっぱりした「湯引き」等、新たなふぐの魅力を存分に味わえます♪◎メキシカーノ夏安居（げあんご）with飯田商店 全5品4,800円 / 唐揚げ付全6品5,500円
※+2,000円で飲み放題2時間制（30分前ラストオーダー）が追加可能！
≪☆夏限定☆飲み放題に【生ビール】登場♪≫
通常、瓶ビールですが、夏限定で【神泡】生ビールをご提供致します♪
※金額は全て税込価格

夏季限定◎メキシカーノ夏安居（げあんご）with飯田商店 ◎今年はメキシカン！　※6/1～販売開始

玄品横浜店にて飯田店主をお招きしてイベント開催！【飯田商店】飯田店主が新たなる夏メニューをプロデュース！各種メキシカンサルサと楽しむ「焼きふぐ」と飯田商店のオリジナル製麺を使用した「冷たいつけ麺」をメインに、サルサとポン酢の絶妙な相性に驚く「てっさ」や、アボカドのワカモレとサルサ・メヒカーナが濃厚ながらもさっぱりした「湯引き」等、新たなふぐの魅力を存分に味わえます♪しかも、ワンドリンク付！ 先行イベント限定価格でご提供！メキシカーノ夏安居（げあんご）全6品 5,000円（税込）

■140組限定■5/20(土)＆5/21(日)メキシカーノ夏安居 with 飯田商店 at 玄品横浜

「ふぐの美味しさをもっと知って頂きたい！」ふぐの旨味を強く感じられる濃厚な「出汁」、その旨味と風味をススルことで存分に味わって頂ける【らぁ麺】が完成しました。今まで〆は雑炊のみでしたが、今年はちょっと気分を変えて、コースの〆はらぁ麺で！●ふぐらぁ麺コース【全6品】6,500円（税込）●湯引き・ふぐ刺し（てっさ）・とらふぐ唐揚げ・てっちり・〆のふぐらぁ麺、デザート●ご予約お待ちしております♪

大好評！玄品の鰻（うなぎ）スタート！鰻重だけでなく、とらふぐと鰻を使ったコースもあります！

大人気コース！期間限定で再登場！
《全6品》4,400円 / 飲み放題付き 6,400円
◇ふぐ皮の湯引き◆ふぐ刺し（てっさ＆ぶつ刺し）盛り合わせ◆ふぐの唐揚げ◇てっちり（ふぐちり鍋）◇ふぐ雑炊  ◇デザート
今なら〆の雑炊を+800円(税込)で〆のふぐ出汁しおらぁ麺に変更可能！

ふぐ料理の王道【てっさ】と玄品名物の肉厚【ぶつ刺し】
シンプルながら噛むほどに口にふぐの旨味が広がる「てっさ」。
甘みの強い白菜に豪快にぶつ切りにしたふぐの身を乗せ、特製のピリ辛ニンニクダレで頂く「ぶつ刺し」。
2種類のふぐ刺しが楽しめるのはこのコースのみ☆彡
※写真は2人前です

ご予約お待ちしております♪

9/17～10/7 期間限定 復活！2種類のふぐ刺しが楽しめる♪ ★Wふぐ刺しプレミアムコース★

大変お得な飲み放題付き『別格コース』♪人気料理が品数豊富に程よい量で飲み放題もお楽しみいただけるコースです。≪☆期間限定☆飲み放題に【生ビール】登場♪≫2名様より承ります。

◇付き出し(ふぐ皮の湯引き)◇てっさ(ふぐ刺し)◇唐揚げ◇てっちり(ふぐ鍋)◇雑炊◇オリジナルデザート

＜飲み放題について＞
※ふぐ屋ならでは【ひれ酒】もあり！！（2杯目からは次酒になります）
※グループ全員の方のご注文とさせていただきます
※2時間制（30分前ラストオーダー）

☆ご予約お待ちしております♪


ご好評につき期間延長！【期間限定9/30迄】超お得な『別格コース』☆飲み放題付☆ 2名様より 

大好評いただいております飯田商店プロデュースの「〆のしおらぁ麺」と「〆のしおつけ麺」。純粋かつシンプルに「ふぐ」と「らぁ麺」を楽しんでいただけるセットを期間限定でご用意いたしました。

●【刻】しおつけ麺セット●3,300円●
ふぐと鶏のすっきりとしながら濃厚なスープ。それをしっかり拾い上げるしなやかな平麺からは小麦の豊潤な香りと甘みをしっかりと感じます。麺の味、スープの旨味をストレートに味わっていただけるしおつけ麺。

●【刻】しおらぁ麺セット●3,300円●
てっちりでじっくり旨出汁を育んでいただき、そこへ飯田商店のふぐと鶏のスープを合わせて完成するしおらぁ麺。世界に一杯しかない【お客様】【玄品】【飯田商店】のコラボらぁ麺をお楽しみください！

らぁ麺飯田商店×玄品◎8/19スタート◎ 【てっちり＆らぁ麺】【焼きふぐ＆つけ麺】セット【刻】誕生！

飯田商店で打たれた自家製麺のらぁ麺と無化調のスープで、新たなふぐの美味しさをお届けします。
『夏らしい焼きふぐコースと〆の【しおつけ麺】』と『ふぐ料理の定番とらふぐ鍋のついたコースと〆の【しおらぁ麺】』

◎焼きふぐコースと〆のふぐ出汁【しおつけ麺】全7品　6,000円
◎玄コースと〆のふぐ出汁【しおらぁ麺】全6品　5,300円
◎醍醐コースと〆のふぐ出汁【しおらぁ麺】全7品 6,800円
◎天楽コースと〆のふぐ出汁【しおらぁ麺】全9品 8,300円


♪ご予約お待ちしてます♪

予約受付：0120-412-948(10:00-20:00)

飯田商店店主プロデュース「ふぐらぁ麺」本日8/4より玄品に登場！

玄品の人気料理を程よく品数豊富に楽しめる飲み放題付き特別コース◇付き出し(ふぐ皮の湯引き)◇てっさ(ふぐ刺し)◇唐揚げ◇てっちり(ふぐちり鍋)◇雑炊◇デザート◇ご予約お待ちしております♪

【夏季限定8/31迄】超お得な『別格コース』飲み放題付《全6品》◎5,500円◎2名様より 

『夏らしい焼きふぐコースと〆の【しおつけ麺】』と『ふぐ料理の定番とらふぐ鍋のついたコースと〆の【しおらぁ麺】』がお楽しみいただけます。
★8/4からご提供開始！ご予約承り中！


●飯田将太さん登場！！●
ふぐらぁ麺販売開始を記念して【らぁ麺イベント】開催

8/1(月)玄品浅草
8/2(火)玄品池袋
8/3(水)玄品川崎
8/9(火)玄品法善寺総本店
8/10(水)玄品大阪梅田東通

当日は【らぁ麺 飯田商店】店主飯田将太さんが各店舗に登場♪

予約・お問合わせ受付：0120-412-948(10:00-20:00)
※上記番号混雑の際は、03-6284-2062 をご利用下さい。

★★7/31（金）～ 夏の玄品『大人の居酒屋』一品メニュー開始！★★

明日は、２９日。

そう！
２９＝『ふく』＝『福』＝『ふぐ』の日です！！


「ふぐを通して皆様に、少しでも『福』が訪れますように・・・」


玄品の想いを込めて、２９日ふぐの日にご来店頂きましたお客様（※）に、【福土産（ふくみやげ）】をお渡し致します。


★福土産★【もっちりふぐ焼売】
（御１人様１パック[４個入]）
とらふぐの身を贅沢にもミンチにし「ふっくら」＆「モッチモチ」に仕上げた玄品オリジナルの焼売です。



皆様のご来店、心よりお待ちしております！



※注意事項
お1人様4,000円(税別)以上お食事頂いた方限定とさせていただきます。また、臨時休業中の店舗に関しましては、福土産を実施いたしませんのでご了承ください。

ふぐ・うなぎ料理玄品銀座新橋 (旧店舗名：玄品ふぐ新橋の関)

ふぐ・うなぎ料理玄品銀座新橋 (旧店舗名：玄品ふぐ新橋の関)

地図

ふぐ・うなぎ料理 玄品 銀座新橋 (旧店舗名：玄品ふぐ 新橋の関)

地図

ふぐ・うなぎ料理玄品銀座新橋 (旧店舗名：玄品ふぐ新橋の関)