kos*iko*hi*8さんのマイページ

竹葉の吟醸酒が合うお寿司でした。
雰囲気は抜群。
高級温泉街にふさわしいお店です。

お部屋から見下ろす穴水湾。
夕焼けに染まるおだやかな海と山を眺めると「生きていてよかった」と。
そして晴れの日には遠く立山を望むことができます。
あまり宣伝がなされていませんから、金沢からお忍びで来られる男女の多いこと。
知っている人は、やはりここを選ぶようです。

穴水の素晴らしさは、１・２回の来訪ではわからない。
ぼくのように静養で数ヶ月すぎるころに良さがじわじわと感じてきます。
さすが富山や東京の役員の方々が推薦するだけのことがあります。

地元のヒトでさえ口にすることのできない、「エメラルドの糸」。
たかがもずくではないのです。
これを首都圏の料亭で出したらお客様は喜ぶでしょう。

冬まるまる太った養殖の「牡蠣」。
個人的な感想ですが、広島・岩手・もちろん七尾の牡蠣より断然旨い☆

食べ物と空気と水の良いところのお年寄りは、
みなさん元気！
良いところに来たものです。

穴水はなんと恵まれた街なのだろう。
魚もお肉も最高に旨い。
実際に能登牛の最高級プレミアム付きは穴水で育てた牛だった。

このお店。
ヒトの良さそうな店主と
てきぱきと働く娘さんの息が心地よく感じます。

カワハギのキモ。
焼き物。
お寿司。

特に今の鯵は最高に旨かった。

穴水は地理的にも大変恵まれている。
七尾湾、穴水湾、宇出津港そして輪島から
様々なお魚を仕入れることができる。
そして何よりも安い！
驚くばかり☆
金沢にも車で一時間ちょいで行ける。

この数ヶ月すごしてみて思うのは、保養や療養には最適な場所だということ。

３軒目の家を建てるならこの地にしようと決めている。

夜遅くにお邪魔してもやっています。
夜の街をブラブラするのが大好きな私にとって大変ありがたい。

喫茶店ですからカレーもそつなくおいしく、
ハンバーグはここいらあたりではナンバーワン。
喫茶店でありながらラーメン、つけ麺まで食べることができます。

一見の価値があるのが、
ここのママさま。
昔は（も？）お美しかったのでしょうね。