席はカウンターだけのお寿司やです。
コース予約で頂いたのですが、大将こだわりのお寿司は絶品です。
メニューには値段が書いてないのでドキドキでしたが温かい赤シャリの握りだったり、白子の茶...
今日も良かった
この店では，かつて「はまった」味がある。帆立，関あじ，浜名湖産の車海老など。最近は，しめさば。今回，食べた物は次の通り。
赤むつ・金目鯛・氷見産のぶり・サーモン・はた・さより・金目...しめ鯖と白魚
どれもおいしいのは間違いないが，今回食べた中で特においしいと感じたのは，いくら・うに・しめ鯖。その３つの中でもしめさば。
３か月ほど前からしめ鯖をしめたのが，今なのか前日なのか，大...絶品のまぐろのづけ
ほうらいさんに通い始めてほぼ１０年になる。毎回おいしいのはもちろんだが，その中でも「今日はこれが一番だった。」という物がある。
今回は，まぐろのづけだった。まぐろのづけは，ここ２年...ほうらいさんなら間違い無し
ほうらいさんに行くようになってからあと半年ほどで１０年になります。
すしが味だけでなく，触感でも楽しめることにここ１，２年でようやく気がつくようになってきました。
とにかくいろい...