玄流宗家 『道玄』

とにかく上品、体に優しいあっさり系ラーメン

高田馬場の駅を出て早稲田通りを中野方面にちょっと歩き、左に折れてしばらく行くと、見つかるのがこのラーメン店です。 お店の少ない“駅裏”エリアですが、「鳥取」の幟と、一瞬「郷土料理の店かな？」と思... [ 続きを読む ]

投稿日：2012/05/06  投稿者：inhouseさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

牛っとぎゅうの旨味を引き出したスッキリラーメン

高田馬場　麺活中♪ こちらも気になっていたお店。 駅から近いのですが裏手に立地するのでちょっとわかりにくいかも。 ＧＷの中日のランチで訪問。12時15分に到着すると残席２あり無事に滑り込... [ 続きを読む ]

投稿日：2012/05/01  投稿者：koba22さん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

主役は誰？

４月２８日（土曜） 高田馬場の駅の近く、早稲田通りの賑やかさとは無縁の静かな通りにお店はある 中に入るとL字カウンター席があり、その中の厨房では、男性２人、女性１人の３人の店員が働いていました... [ 続きを読む ]

投稿日：2012/04/30  投稿者：ハシ･キクさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

隠れた名店

知る人ぞ知る名店、道玄。場所は高田馬場駅ロータリー反対側のマックの横道を入ったところ。オススメは白湯ラーメン。白湯と書いてぱいたんと読みます。非常に味わい深く、クリーミー濃厚でありつつ上品で最高な... [ 続きを読む ]

投稿日：2012/04/23  投稿者：ワッセダさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

流行の牛！

久々に馬場歩き！ 数年ぶりに高田馬場に行きました。 実に懐かしい・・・あまり変わっていませんでした。 適当に調べておいたラーメン屋へ。 今年は牛骨スープが流行っているらしいです。 チャーギュ... [ 続きを読む ]

投稿日：2012/04/22  投稿者：ラーメソマンさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

素朴な味わいだがややこってりラ－メン

JR山の手線高田馬場　早稲田口から徒歩2分の場所にある同店舗。 島根の食材にこだわりオ―ガニックラ―メンとしてのこだわりをもつ。 100グラム通常1000円から2000円もする幻のブランド大山黒牛... [ 続きを読む ]

投稿日：2012/02/02  投稿者：kaoru7さん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

無化学調味料！透明度が高い牛骨スープ！

早稲田通り沿いにあるマクドナルドがある場所を左折すると路地裏の道があります。その道をまっすぐ歩いた場所にあります。 店内は広々してて、女性一人でも入店できるようなモダンなかんじで、接客に関しても... [ 続きを読む ]

投稿日：2012/02/01  投稿者：とんこんばっこんさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

スッキリした味わいの牛骨ラーメン

　高田馬場駅の西側、路地を少し入ったところにあるラーメン店。お店の暖簾には「生産者支援の店」と書かれている。食材は鳥取県産の材料が多く使われている。 　このお店の売り物は牛骨から取っただしをベース... [ 続きを読む ]

投稿日：2012/01/02  投稿者：よ山人,Jr.さん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

牛骨ラーメンの有名？店　道玄@高田馬場

牛骨ラーメンの有名？店　道玄@高田馬場2011.12.11Sunday23:14 ラーメンというと、豚骨か、魚介か、鶏か、そんな感じなんですが、 ここ道玄は牛骨をメインに使っている一風変わったラー... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/12/11  投稿者：わじさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

【とっておき!!】 道玄 （高田馬場・ラーメン）

いつか入ろうと思いながら行く機会がなかった店。 その存在を思い出して行ってみると、いきなり行列が できる店になってしまっていました。 2年ほど前からこの店の存在は知っていましたが 駅の裏側のひっ... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/12/09  投稿者：みんみん(♂)さん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

僕自身は納得出来ないなぁ

チャーギュー麺を探したけどメニューの一番上が気付かず。醤油豚骨を選択！麺食いの私には納得出来ないなぁ〜。旨み、コシないなぁ。スープは一言。ぬるま湯。臭味もなく飲み干したけどね……。うーん。醤油も豚... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/11/29  投稿者：かえる社労士キャリアコンサルタントさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

オーガニック・ラーメン 道玄＠高田馬場

はいはいはい。。。虎キチです(^O^)／いやーもうすぐ3年生は就活ですもんね…いよいよ社会人になると思うと寂しい気もしますね…あーいやだいやだ(/_;)そんな寒いことばっかり言ってないで、とりあえ... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/11/25  投稿者：IRC@一橋大学さん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

牛脂香る醤油ラーメン

看板メニューのチャーギュウ麺980円をいただきました。メニューにはチャーギュウ麺としか書いてないのですが、塩と醤油の選択を求められます。醤油を選んでみました。 見た目はとてもオーソドックスな透明... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/11/17  投稿者：こげちゃさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

牛牛

ここは、TVで見たので行ってみた。 高田馬場駅の早稲田口を左に行ってマックの前で曲がる。 しばらく行くと、ある。 TVで見てから、ずっと行ってみたかったんだよね♪ なんでも、牛骨とちゃーぎゅー... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/11/17  投稿者：まちゃ＠さん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

牛骨スープで食べるラーメン屋。

高田馬場から徒歩３分の坂をあがったところに店があります。日曜の夜に行ったせいか、客はあまり入っていませんでした。自然食材にこだわって作っているらしく、鳥取の畜農家から直接仕入れているみたいです。 ... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/11/04  投稿者：taka-kuroさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

高田馬場駅は早稲田口を出て左に進んでいくと、毎日のように若いお兄さんが大きな声で宣伝をしているので...

高田馬場駅は早稲田口を出て左に進んでいくと、毎日のように若いお兄さんが大きな声で宣伝をしているので 以前より大分気になっていたお店にいざ来店！ チャーギュー麺なる一押し商品をいざ実食！ 透き... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/10/29  投稿者：ｶｯﾊﾟさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

麺もお肉もおいしい。

彼氏に連れて行ってもらいましたよ。 なんだっけかな、つぶつぶが入った麺で、お蕎麦みたいなビジュアル。 ラーメンの麺では、食べたことないくらい、すごく美味しかった。 お肉も、ローストビーフみたいにレ... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/10/24  投稿者：kouxさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

テレビで話題？

先日、何のテレビだかは忘れましたが、反響の大きかったラーメン店で一位になっていたので、気になって行ってみました。まず、味は好みがあるのでしょうが普通だと思います。ボリューム少と値段設定が高めな感じ... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/10/18  投稿者：チソンさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

初めて食べた味。牛の香りがして美味かった。

初めて食べた味。牛の香りがして美味かった。 [ 続きを読む ]

投稿日：2011/10/08  投稿者：dekai_itimotuさん 情報提供元：Lococom  参考になった：0人

牛の臭い漂う面白いラーメン

初めての訪問。メニューは大山黒牛塩ラーメン＋味玉を選択。 牛を押し出したラーメンは、恥ずかしながらほとんど記憶にない。なので、ほとんど初体験。 臭みが強いと前もって聞いていたが、獣臭さは嫌いでは... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/08/29  投稿者：ぶたどんさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

牛チャーシューというけど

高田馬場駅から徒歩数分、早稲田通りを西に行って、左側の路地を曲がった先にあるラーメン屋さん。平日の夜に訪問。待ち合わせまでに時間があり、何か食べたいなぁと店を探していたとき、早稲田通りにあった看板... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/08/17  投稿者：いづみ33さん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

ランチでの訪問。牛骨ラーメンを初体験。

高田馬場での仕事の帰り、ランチで寄りました。 駅へ歩いていると、ふと脇道見ると見知らぬラーメン屋の看板が。 そんなに目立っていたわけではないが、店を探していた時分、見たとたん吸い込まれるようにそ... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/08/04  投稿者：ありばばあさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

牛臭さがヒットしなかった。

牛ダシがメインのお店。 水が一升瓶に入った状態で出されて、ちょっとユニークｗ 大山黒牛塩ラーメンを注文。 スープが透明で美しい。 で、飲んでみた。 牛ダシか… この牛臭さが、ちょっと俺... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/07/25  投稿者：KEN HTRさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

☆道玄＠高田馬場東京☆

2011-07-1410:39:27postedbyinterbelle-tanaka☆道玄＠高田馬場東京☆テーマ：グルメ＠高田馬場東京スポーツのあとバーベキューをし、そのあとまったりな飲みになっ... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/07/14  投稿者：アイアムカッツンさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

牛＆鳥取県の力強さ！

黒牛を使ったラーメンだそうです。 かつて、豚骨の後に出始めた牛骨ラーメン。 狂牛病の発症でこの世から姿を消して数年・・・ 力強い牛骨ラーメンがココにありました！ 店内は鳥取色に染まってます。 ... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/05/26  投稿者：DIZNTさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

うまい!高田馬場ならここがいい

BSE騒動以来、すっかりなくなっていた牛骨系ラーメン。 豚骨は定番、豚骨はうまい。 牛骨、豚があれだけうまいんだから、牛が不味い訳がない。 実際、道玄の牛骨、めちゃくちゃうまい。 豚骨よりも脂っ... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/05/04  投稿者：Miyataniさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

まあさんのクチコミ

非常に食材こだわっていますね、結構美味しいです [ 続きを読む ]

投稿日：2011/05/03  投稿者：まあさん 情報提供元：アライク  参考になった：0人

チャ-ギュー麺

前々から気になっていた道玄のチャ-ギュー麺。牛を使ったラーメンがどんなものか楽しみにしていました。 場所は高田馬場駅からは近いですが、少しわかりにくい所にあり、呼び込みをしているお兄さんが目印に... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/05/01  投稿者：うさたん＊さん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

牛で頑張ってます（＾＾）/

〆のらーめんを求めて高田馬場をさまよっていたところを、同店の宣伝担当の青年に遭遇し 友人がお気に召したらしく入店（＾＾） 以前にも大山黒牛塩らーめんと大山黒牛白湯ラーメンを食べていたので、 この... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/04/25  投稿者：nikemoritaさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

新規開拓と思い来店しましたが

食べログで高田馬場　ラーメンでベスト10になっているのですが はっきりいって期待はずれでした。 白湯系はオーダーできないとのことでしたので醤油ラーメンをオーダーしました。 スープはぬるく麺はかた... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/04/21  投稿者：宴会長さん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人