更科藤井

意外と並ぶんですが、

昔、父が行ってたみたいです。今から7年前だそうでwww味が変わってるかは、、、私は初めて行くので分かりませんが、まぁ、普通に食べる分には変り種を注文したわけではないので感想は、普通って感じでした。... [ 続きを読む ]

投稿日：2012/05/05  投稿者：Piyocoさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

江戸の伝統、更科蕎麦。そのDNAを継ぐお店が金沢に！

石川の蕎麦　第六弾　　更科藤井 [再訪]　12/04/14 更科蕎麦が食べたくて、また行ってきましたε=ε=　(ノ￣▽￣)ノ 前は昼に行って駄目だったので 今回は、金澤屋珈琲店に行ったのちの ... [ 続きを読む ]

投稿日：2012/04/25  投稿者：Kotaroolさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

お上品なお蕎麦屋さん

休日にお伺いです。 まだまだ寒い金沢の三月。連れと私はざるやもりをあきらめて温かいものを。 かき揚げ天そば1750円 鬼おろし（辛い大根おろし）そば1250円をお願いしました。 ちなみにかけ... [ 続きを読む ]

投稿日：2012/04/07  投稿者：ぽっちゃり姫さん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

「趣味食」としての蕎麦ですね

　　今回、移転後に初入店しました。移転先を「柿木畠」にしたってのは、いい選択だと思うよ。片町や竪町に比べると客の年齢層は高く、街自体も落ち着いた雰囲気だし、また２１世紀美術館に来る観光客も流れて来... [ 続きを読む ]

投稿日：2012/04/06  投稿者：ku129jpさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

金沢では珍しく白い更科蕎麦が食べられるお店。更科蕎麦、季節の変わり蕎麦、納豆蕎麦がおすすめ。大晦日に年越し蕎麦も食べられます。

金沢で更科蕎麦が食べられるお店です。 藤井さんが修業されたのは、東京は麻布十番にある更科蕎麦の老舗“更科堀井”さん。 藤井さんの看板メニューとして挙げられるのが、“更科蕎麦”と更科蕎麦に季節の食... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/12/29  投稿者：あすかりんさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

聞くと行くのでは・・・

新規オープンの時に伺った時は、”遂に金沢にも更科の系列の店が！” と大喜びしたものでしたが、汁も麺も×で非常に残念な気持ちで家路に ついてから十数年。 雑誌等でもいまや金沢を代表する蕎麦職人の一... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/07/26  投稿者：麺なおじさんさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

*素敵なお店でおそば*

みなさんの口コミを拝見させていただき、ちょっと気になっていたお店です。 金沢城公園から歩いていたところ発見。思わず入ってしまいました。 ゴールデンウイーク中でお店は満席。でも、待つことに・・... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/07/05  投稿者：りんりんりんごさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

柿木畠で、そば！

金沢、柿木畠にある、お蕎麦屋さん、更科藤井さん。 お昼に、お腹小腹がすいた～～、程度だったので、 蕎麦かな～、と思って伺ってみました。 店舗は、カウンターと、テーブル席が半々！ 新しい感じの店... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/06/04  投稿者：takkun1010さん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

何度食べても美味しい蕎麦

柿木畠へ移転され、深夜営業されなくなったのは残念ですが、 代わりにランチタイムにも利用できるようになり身近になりました。 店舗も広く明るくなったので女性１人でも気軽に入れます。 更科は細打ちなの... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/06/03  投稿者：amethyst*さん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

噂の”納豆蕎麦“を食べました。それはとても優しいお味のお蕎麦でした。

このお店は某レビュアーさんの記事を見て以来、とても気になっていた お店です。 場所は金沢市役所の南側（裏側？）の通りに位置します。大体の見当を 付けて探せばちゃんと見つかりますからご安心を。 ... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/04/17  投稿者：ワインバーグさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

気持ちいい接客で満足度アップ

先日ようやく更科藤井さんにお伺いさせていただきました うわさはかねがね聞いていたので楽しみで 店内はカウンターとテーブル席が三つ四つ 自分はカウンター奥のテーブル席に カウンターの後ろを通... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/04/14  投稿者：sounakatumaさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

21世紀美術館ちかくのおそば屋さん

金沢旅行にきて、蕎麦が食べたくなって入ってみました。 麺がなくなり次第終了とあったので、14時もまわっていましたが ぎりぎりセーフで入店。 しかし、ほとんど売り切れの状態で、 なんとか、ざるそばな... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/04/05  投稿者：うめたろう2世さん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

移転後初

移転したの知らなくてショックでした。 移転前の場所は今『一点張り』と言う味噌汁屋になっている。 その店主に藤井の事を聞いても不機嫌そうに『知らねぇ』の一点張り・・・・。 食べログを見て知りま... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/03/30  投稿者：きいち⑦さん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

おしゃれなお蕎麦屋さん～

２１世紀美術館から，老舗書店屋のうつのみやのほうに歩いていくとあります． この柿木畠ですが，私はここが大好きなのです．特に何かあるわけではないのですが，高校生のときによくこのあたりをうろうろしてま... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/03/21  投稿者：おれmichelinさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

3/1柿木畠に移転・新装開店した更科藤井は変わらぬ美味しさ！

2011年03月04日(金)13時35分00秒3/1柿木畠に移転・新装開店した更科藤井は変わらぬ美味しさ！テーマ：金沢周辺の美味しいお店☆金沢随一の繁華街、片町で14年間愛されてきたお蕎麦屋さん「... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/03/04  投稿者：ゆりあ　☆ＤＮＡ活性☆さん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

粋

夏はせいろにビール、 冬は鴨南に熱燗。 さっと飲んでさっと去る。 池波正太郎気分になれるお店です。 [ 続きを読む ]

投稿日：2010/12/05  投稿者：Yahoo!グルメから移行  参考になった：0人

蕎麦だけでなく、つまみも堪能できる

私の場合、比較的空いている開店直後の19時から20時ごろに行くパターンが多いが、まず一杯飲みながらつまみを2種類ぐらい頼む。カウンターで、気さくなご主人との会話を楽しんで、やおら蕎麦を注文する。「... [ 続きを読む ]

投稿日：2007/08/23  投稿者：hig*_*akeさん  参考になった：0人

一人で来たい店

まず穴子のてんぷらをつまみに、ここのお勧めか竹葉の純米を1合。いい感じです。ここで盛りをいただき、さっと立つ。ツユも江戸の味。これが蕎麦屋だ。蕎麦やのスタイルが貫ける店です。ほかの人も言っていまし... [ 続きを読む ]

投稿日：2007/07/20  投稿者：【張出小結】コルトレーンさん  参考になった：0人

もったいない

蕎麦がいいだけに、煙草のみの客で店が埋まると閉口してしまう。 開店間際の時間でもいいから、禁煙タイムを設けてくれんかな〜？ [ 続きを読む ]

投稿日：2007/05/13  投稿者：Yahoo!グルメから移行  参考になった：0人

もったいない

蕎麦がいいだけに、煙草のみの客で店が埋まると閉口してしまう。 開店間際の時間でもいいから、禁煙タイムを設けてくれんかな〜？ [ 続きを読む ]

投稿日：2007/05/13  投稿者：Yahoo!グルメから移行  参考になった：0人

片町で飲んだ後は。

無性にラーメンか蕎麦が恋しくなる。 女性にとってスイーツが別腹なら、男にとってはこれが別腹。 腹いっぱいのはずが、ついつい寄って、ズルズル〜っと飲み込んでしまう。 お客様がいっぱい並んでいても、大... [ 続きを読む ]

投稿日：2006/06/15  投稿者：kos*iko*hi*8さん  参考になった：93人