名代蕎麦処 美濃作

上品で美味しいお蕎麦を「名代蕎麦処 美濃作 （なだいそばどこ みのさく）」（那覇市久茂地）

先輩に勧めて頂いたお店へ行ってきました。 １階、２階にも席があるようです。 平日１２時前に行った時は空いたのですが、 １２時過ぎると徐々に混んできて帰るころにはかなり埋まってました。 お品書きで... [ 続きを読む ]

投稿日：2012/04/09  投稿者：ゆっきゃりんさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

月桃そば

国際通りから少し入った所にあります。お昼前から既に満席で、お店の方は大変忙しそうでした。忙しさからかオーダーミスがありましたが対応は◎隣のお客さんが”まだお茶がきてないぞ！”など怒鳴っていたのでパ... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/08/09  投稿者：{Chocolate}さん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

沖縄では数少ない、真っ当なお蕎麦が食べられるお店

場所は国際通りから少し入ったところにあります。 このお店先日閉店した千寿庵さんととも沖縄にしては珍しく昔からある蕎麦屋さんです。 最近はうかがってなかったので久しぶりに食べてきましたが、やはりな... [ 続きを読む ]

投稿日：2011/02/14  投稿者：麻帝さん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

ホンマに悲しい

もう何年も通わせてもらってます。 いや、厳密に言うと通わせてもらってた。 多いときには週2回。長く空いても半月に一度は行ってたんやが ある時から急に大好物の親子丼の味が変わった。 出汁の味どうこう... [ 続きを読む ]

投稿日：2010/11/02  投稿者：禿げかけおやじさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

沖縄で本格的蕎麦。

那覇に出かけるついでにすっきりしたものが食べたくて 食べログで蕎麦（沖縄そばではない）を探してみた。 北部ではおいしい蕎麦は見つけることができていなかった。 おいしい沖縄そばは多いのに。 場所は... [ 続きを読む ]

投稿日：2010/09/04  投稿者：スコット・シーボル先生さん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

沖縄では古くからある日本そばの名店

(2010.08.21) 興南高校が春夏連覇という歴史的な偉業を成し遂げたゲームをこの店のラジオで聞いていました。 本当は家でテレビ観戦したかったのですが、用事があって外出しないといけない羽目に... [ 続きを読む ]

投稿日：2010/08/24  投稿者：あばさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

お昼のランチによく利用します。

お昼のランチによく利用します。 内地出身なので、やはり日本そばは欠かせないと思い、 知り合いに聞いていくようになりました。 沖縄の日本そばは具が内地と違う場合が多く、 ここも例外ではなく、... [ 続きを読む ]

投稿日：2010/08/06  投稿者：南国の夜さん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

コウさんのクチコミ

月桃そば◎ [ 続きを読む ]

投稿日：2009/11/27  投稿者：コウさん 情報提供元：アライク  参考になった：0人

沖縄で日本そば？あると思います。

タクシーの運転手さんにおしえてもらいました。 紹介されたときは、「沖縄で日本そばぁ？」と少しいぶかしげに思いましたが 紹介されてとっても良かったです。 場所は沖縄の観光で有名な国際通りから路地を... [ 続きを読む ]

投稿日：2009/10/22  投稿者：もりたかさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

日本蕎麦

たまには、日本蕎麦でも！と、1人でフラフラと行ってみました。 外から店内が見えないし、どんな雰囲気なのかなぁと入るのをためらっていると 大将らしき人がちょうど出て来て、 「1人でも大丈夫よ～、２F... [ 続きを読む ]

投稿日：2009/04/23  投稿者：fresaさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

沖縄の日本蕎麦

　沖縄で頂いたソバはソーキソバに代表される「沖縄そば」ではなく、なんと沖縄独自の「日本蕎麦」です。 　お店は国際通り脇にあります。 　ここのご主人は元々福島の方だそうで、沖縄に転居してきたとき... [ 続きを読む ]

投稿日：2009/02/10  投稿者：girffith500さん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

チョイ高め

味は美味しいです。 ただ、場所柄なのか、値段と量を考えると少々物足りない感じ。 まあ、持っと食べたいと思う自分が贅沢なのかもしれませんが・・・ あと、ちょっと窮屈なので、昼間はゆっくり食べられない... [ 続きを読む ]

投稿日：2008/11/14  投稿者：knjoutsさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

おいしいお蕎麦

沖縄で生まれ育った私は、日本蕎麦は緑のたぬき等のカップ麺や、スーパーの日配食品のざる蕎麦ぐらいしか食べた事がなく、そんなに美味しいとは思っていませんでした。そんな私の蕎麦に対する考えを変えてくれた... [ 続きを読む ]

投稿日：2008/09/26  投稿者：Yahoo!グルメから移行  参考になった：0人

日本の心、此処にあり。

沖縄ソバにもだいぶ飽いてきた頃である。 もとを糺せば関東人。日本蕎麦を愛して止まない人種である。 一度蕎麦を欲すれば、もう激旨豚骨ラーメンなど目に入らない。 この店へ一直線である。 もう何度か訪... [ 続きを読む ]

投稿日：2008/07/01  投稿者：ぎゃらくしーさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

名代蕎麦処 美濃作

沖縄でそばといえば「沖縄そば」ですが、美濃作さんは小蕎麦のそばです。 珍しいですねー 月桃蕎麦をたのみました。 月桃の葉の上に、緑色の鮮やかな麺がのっていて見た目もすごく新鮮！！ 月桃の風味が豊... [ 続きを読む ]

投稿日：2008/01/18  投稿者：なっちゃんさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

名代蕎麦処 美濃作

げっとう蕎麦が、おいしい、それと大将がたまに出してくれる酒の肴が、これまた旨い、さすが小山さん。 [ 続きを読む ]

投稿日：2007/12/20  投稿者：pir*h*19*2さん  参考になった：0人

名代蕎麦処 美濃作

沖縄で日本そばを美味しく食べるならここです♪そばはサンニンの葉（ムーチーカーサ）を使った「月桃そば」です。沖縄でそば湯を出してくれるお店はなかなかないですがこちらでは最後に蕎麦湯を出してくださいま... [ 続きを読む ]

投稿日：2007/05/05  投稿者：myky4452さん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

やっぱり月桃蕎麦

ここの月桃蕎麦は本当に美味しいです。ただし強めの香りは好みが出るところで、実際に友人は苦手だとか。ランチ時間は激込みなので、少し時間をずらしていくことを推奨。私は夏場によく行っています。 [ 続きを読む ]

投稿日：2007/04/25  投稿者：sahuhuerさん  参考になった：0人

名代蕎麦処 美濃作

沖縄で、この味が楽しめる分け。福島県白河市で生まれる。1967年、調理師として那覇の地を踏む。1977年、蕎麦処「美濃作」開業。「沖縄ならではの蕎麦を作りたい」という思いをこめて、誠心誠意、日夜打... [ 続きを読む ]

投稿日：2007/01/10  投稿者：ｋｏｕｂｕｎｎさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

月桃という葉を練り込んだお蕎麦が食べられます

この近所の沖縄料理店でお酒を呑んだ後にこちらに伺っています。いつもお酒が入ってお蕎麦を戴くので、今度は素面でじっくりと味わいたいと思っています。 緑色のお蕎麦。月桃という葉をそば粉に練り込んでいる... [ 続きを読む ]

投稿日：2006/11/03  投稿者：syuurohさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

名代蕎麦処 美濃作

ここの月桃そばは一度食べてみる価値あり。 ポリフェノールの含まれた月桃の葉を練り込んだ鮮やかな緑色のそばがとても美味しい。 是非手打ちの月桃そばを食べてみてください。 お昼時はすぐに混んでしまうの... [ 続きを読む ]

投稿日：2006/10/22  投稿者：rururu-nさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

個人的にはオススメ。

とあるグルメブックを片手に沖縄の麺屋さんをウロウロ（うどん・和そば）。 いくつかまわってみても、「美味しい！」と正直思えるところがなく最後にまわったのがここ美濃作さん。どこで食べても「こんなんで金... [ 続きを読む ]

投稿日：2006/09/27  投稿者：Yahoo!グルメから移行  参考になった：0人

月桃ソバウマー

毎月一回美濃作の勝丼や月桃ソバを食べてます。 [ 続きを読む ]

投稿日：2006/07/11  投稿者：Yahoo!グルメから移行  参考になった：0人

名代蕎麦処　美濃作

　沖縄では珍しい日本蕎麦が食べられるお店です！私も何度か行きましたが一番人気は月桃の葉の上に乗っている蕎麦ですね。食べる前から月桃のほんのりといい香りが漂い食欲を誘います。ぜひおすすめなのでお試し... [ 続きを読む ]

投稿日：2005/11/06  投稿者：ぱくぱくちんさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人

名代蕎麦処　美濃作

沖縄で冷たい蕎麦を扱っているお店は、ほとんど見ません。黒を基調とした外観がお蕎麦屋さんっぽいこのお店では、月桃を練りこんだ、冷たい月桃蕎麦をいただいてみました。 蕎麦というよりは、饂飩に近いとい... [ 続きを読む ]

投稿日：2005/10/29  投稿者：Maileさん 情報提供元：食べログ  参考になった：0人