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ラ・ヴァチュール
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フラン生まれ京都育ちのタルト・タタン
参考になった：1人
サービス（-.-）雰囲気（-.-）コストパフォーマンス（-.-）アクセス（-.-）
投稿日時：2010/09/01 23:00:01
予算：1,000～2,999円 シーン：終日 雰囲気：デート向き
タルト・タタンとはキャラメリゼにリンゴをしいて焼きひっくり返してリンゴの部分を上にした洋菓子です。
解らない方には、全く別物ですがアップルパイとタルトをイメージしていただければわりとビジョンは見えてくると思います。
御主人いわく、昔フランスで食べたタタンを再現したとのこと。
私もブロワのほうで本場のタタンを食べましたが、もっと色も味も濃かったです。
いい意味で日本の味に仕上がっています。
私も含め、日本人の方なら皆こちらのお店のタタンのほうがいいとおっしゃると思います。
リンゴとヨーグルト。それぞれの酸味と甘みのマッチした素晴らしい仕上がりです。
珈琲とセットで１０００円程度でした。
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